奢侈地带：效果非常好的燕窝食谱

　　常常看电视剧里，哪些宫廷或者大宅院的人，动辄吃鲍鱼燕窝，似乎吃燕窝已成为一种奢侈的享受。其实不然，我们在生活中也可以熬一味燕窝汤，给身体补充必需的营养。下面就介绍几个效果非常好的燕窝食谱。

　　1.燕窝核桃露　

　　补脑．益智，补身珍品

　　配料：干燕窝１０克、核桃肉50克、调料

　　炖制方法：

　　先将燕窝浸泡3-4小时,血燕浸泡8-10小时，浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干；然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟、血燕需要45-60分钟。核桃肉放入水中煮开去皮，并放入慢火油中炸至微黄色后吸去油分，将核桃磨成浆，放入内有50毫升清水的锅里烧开，加入已炖好的燕窝与调料文火再炖5-10分钟即可食用。

　　2.虫草鸡丝炖官燕

　　防癌．补肾　益精．顶级珍品

　　配料：特级白燕5克、虫草2根、红枣4粒、鸡肉2两、调料

　　炖制方法：

　　先将特级白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干；然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟。虫草洗净，红枣洗净去核,鸡肉洗净切成丝，放入滚水中煮开，然后放入炖盅内隔水文火炖1小时，再倒入炖好的燕窝用文火热10分钟，加入调料即可食用。

　　3.冰糖血燕　

　　美容食谱简单易做

　　配料：精选特级血燕１０克．冰糖３０克

　　炖制方法：

　　先将特级血燕浸泡8-10小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干；然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖５０分钟加入冰糖在炖１０分钟即可食用。

　　4.火龙果白燕　

　　减肥润肺养颜佳品

　　配料：白燕５克、火龙果1个、鲜奶或其它饮料

　　炖制方法：

　　先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干；然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟。再将备好的火龙果肉（用挖果球器或食用汤勺挖出）3-4勺、鲜奶放入炖制好的燕窝稍微加热即可食用。

　　5.樱桃血燕

　　祛皱祛斑益气养颜佳品

　　配料：血燕１０克、樱桃8-10个、鲜奶

　　炖制方法：

　　先将血燕浸泡8-10小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干；然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖45-60分钟。再加入适量的鲜奶及洗净的樱桃稍微加热即可食用。

　　6.红枣百合炖官燕　

　　补血安神．美容极品

　　配料：白燕１０克、红枣3粒、百合5片、冰糖水或其它调料

　　炖制方法：

　　先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干；然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，再将备好的3粒红枣、5片百合加入其中，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟，倒如冰糖水或其它调料即可食用。