三大吃水果贴士

　　大家都知道，吃水果对人的身体有好处。但至于该怎么吃水果，以及吃水果有哪些注意的地方，很多人都不清楚。下面就介绍一下五大吃水果的贴士。

　　吃当令的新鲜水果更健康

 
  　专家认为，反季节水果一般都施加了植物生长调节剂、防腐剂、催熟剂，从健康、经济的角度出发，还是选择吃当令的新鲜水果比较适宜。现在当令的水果一般以苹果、橙、桔子、梨为主，这几种水果含有丰富的维生素、水分和膳食纤维，可以很好地减轻秋冬季节气候干燥引起的咽干舌燥、食欲不振、大便干结等“秋燥”症状。

 　　 如果真的需要吃反季节水果，那就应该仔细挑选，以鉴别是否使用了过量的激素和乙烯。一般用乙烯催熟的水果仔细看有不成熟感。此外，自然成熟的水果一般有水果香味且重量较轻，施加生长激素的水果一般看起来颜色较鲜艳且个头特别大。

　　二，病人吃水果要格外慎重

　　普通人冬季不吃水果是因为怕冷，对于病人来说，吃水果则要考虑是否对病情不利。例如，糖尿病人吃水果的前提是必须血糖控制良好稳定，吃水果要在两餐主餐之间，每次进食量不超过100克（二两）；少吃香蕉、哈密瓜、葡萄、柿子这些容易引起血糖升高的水果，建议选择柚子、杨桃、梨，并且定期监测血糖变化调整饮食。

  　　三，煮熟的水果不如生的好

  　　广东人特别爱吃水果，素来有“饭前茶，饭后果”的讲究，就算在寒冷的冬天，也要想方设法吃水果，这把水果煮熟吃、做甜品就是“被逼”想出的主意。

　　只不过，变着花样吃水果的想法是好，还得衡量一下营养价值如何。中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟表示，水果中的维生素C容易在加热时氧化丢失，矿物质以及微量元素在水煮过程中亦会溶解在水中损失部分。

　　所以将水果煮熟、做菜必然会降低水果的营养成分，水果还是生吃比较好。但对脾胃虚弱、消化功能较差的人，冰凉的水果吃下去可能会引起腹胀等腹部不适，甚至有拉肚子的表现。建议此类人将水果稍微用热水加温后少量食用，可以避免腹部不适感。