21世纪的长生果:沙棘油保健品

　　全国与膳食营养相关的慢性病导致的死亡人数已占死因的70%，也就是说，七成的死因是吃出来的毛病，因此改变饮食结构，合理食用保健品已成为现代人健康保健生活的首要课题。

　　应当怎样改善膳食结构，保持营养均衡，维护人体健康呢?现代医学研究证明，沙棘是一种生命力极强的天然野生药用植物，一般生长在干燥、寒冷的贫瘠山区、属胡颓子科多年生木本植物，含有丰富的生物活性成份，有极高的药用保健价值。

　　沙棘在地球上主要分布在欧亚大陆，除前苏联及东欧有少量资源外(10%左右)，90%主要分布在我国的山西、西藏、青海、内蒙、陕西等省，其中山西有630万亩，占全国沙棘资源的40%。沙棘是珍贵的药食两用植物资源，被誉为神奇之果、中华瑰宝。

　　国际上特别是前苏联许多生化、医学、植物专家对沙棘所含的生物活性成份进行了大量的基础及临床研究。发现其中许多成分对人体有着极为重要的治疗、保健、营养作用，是人类健康长寿的理想的天然植物保健品，被誉为人类二十一世纪的长生果。

　　许多发达国家以将沙棘列入专项课题进行研究。并成立了专门组织机构。我国有关部门以将沙棘列为发展第二农业的首选作物，并将沙棘的药用价值开发提高到了国家级攻关及开发研究课题。

　　拨出专门经费成立了国际沙棘科研中心及检测中心，并建立了相应专业机构－沙棘专业委员会，出版了专门刊物，对沙棘进行研究。

　　长期严酷多变的生态变迁，逆境的生理适应，使沙棘果实中的活性成分已达190多种，沙棘油中的活性成分有106种，其中包括脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类33种，是保健品中不可缺少的一部分。

　　这许多有效成分，说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物，既可以制成各种药品，又可以制成各种功能食品，以及其他多种人类所需要的产品，它含有多种营养成分，主要有：多种黄酮、卵磷脂、脑磷脂、不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素。