中医保健品在冷天气里慢慢升温

　　中医上认为“三九补一冬，来年无病痛”，冬季补好身子，能为来年储备充足的能量。由于冬季万物潜藏，阴盛阳衰，人体的阳气也顺应自然界的规律闭藏于体内。因此，冬季进补也应遵从辨证之法，顺应闭藏这一规律，以敛阴护阳为根本来进行。不知从何时开始，市场上的保健品渐渐多了起来，很多人开始明白“生病住院不如预防保健”。

　　也许是经济的发展推动了人们生活品质的改善，而人们生活品质的改善又很自然地催热着保健品市场，使得保健品由导入到成熟，一步步由小到大分割着市场这块蛋糕。“如今买保健品的人越来越多了，尤其是在秋冬季节，而且高端保健品比以往更受欢迎，虽然价格稍贵了点，但毕竟品质有保证，买的人越来越多”，一位保健品销售经理这样说。

　　调查显示，市场上的保健品五花八门，价格区间分化较大，如高端保健品市场少则几百，多则成千上万，而保健品的功能更是不胜枚举，有提高免疫力的虫草、灵芝，以及注重体内机能加强的燕窝、阿胶。不过，虽然“保健养生”不再是空洞的字眼，但是很多人在选择保健品的时候，会显得盲目而缺乏理智，有些人对产品的功能和使用人群不甚了解，也有些人选择错误的服用方法等等。

　　比如在如何食用冬虫夏草上，虽然从古至今流传下许多吃法，但是流传下来的食用方法往往并不能对冬虫夏草进行高效的吸收利用。冬虫夏草里的多种酶容易在高温下分解，如对肿瘤治疗有明显作用的限制性非内切酶，在80度高温下15分钟就会被完全破坏；此外，冬虫夏草若清洗超过2分钟，里面一些挥发性高的成分就会大量流失；即使磨成粉，真菌的细胞壁和虫的细胞膜也不容易被破坏，较难从中摄取重要营养成分，保健品市场上销售的虫草治片可能更易吸收。

　　冬季是身体进补的大好时机，随着人们保健意识的增强，以阿胶、虫草、人参等为代表的高端保健品渐渐充斥市场，但是市场上保健品品牌众多，质量参差不齐，如何鉴别真假好坏也成了颇让消费者头疼的问题。以阿胶为例，阿胶本为驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，因古代阿胶是用山东东阿县，也就是今天东阿阿胶所在地的阿井水炼制而成，故习称阿胶。