吉林人参食品将成振兴人参产业新战略

　　在我国，人参早已成为珍贵的药材。它始载于《神农本草经》，列为上品。具有大补元气、固脱生津、安神益智的功能。在我国中药发展史上，人参被称为“百草之王”。它在中药、保健品中占有举足轻重的地位。与很多动植物资源一样，人参产品在我国已属“药食同源”，用人参泡酒、泡茶、炖鸡在民间被广为食用。

　　近日，从医药招商网获悉，吉林省把人参进入食品作为振兴人参产业的新型战略。为此，该省首先进行了人参在食品中应用的安全性毒理学研究、人参食用安全性评价工作。省卫生厅组织吉林省中医药科学院、吉林大学、省疾病预防控制中心等7家单位的百余名科技人员，选取红参、生晒参等12种人参试验样品进行研究。

　　结果表明，12种人参产品各成分含量在推荐水平下没有毒性反应，长期食用安全、可靠。同时，由长春中医药大学附属医院承担的人工种植人参人体试食试验研究中，招募筛选健康受试者300例进行试食试验，经天津中医药大学第一附属医院医学统计分部试验结果证明，健康人群服用“5年人参片”，每日3克，连续服用12周，安全可靠。

　　推进发展重大人参产业化项目。修正药业人参产业园、康美新开河药业人参产业园、集安益盛药业平地栽参等6个新建和续建人参产业项目，预期实现产值4.2亿元，利润1.2亿元，税金3136万元。由吉林森工集团和修正药业集团联合建设的抚松人参健康产业园项目，总投资4.58亿元。目前，已经投入近1亿元建设人参保健品GMP生产车间。

　　不断增强人参企业研发能力。依托长春中医药大学、省人参科学院分别组建省人参科学研究院、人参化学与药理重点实验室、人参工程技术研究中心、人参产品研发中试中心、人参创新药物开发工程研究中心等人参产业研发实体，构建起从人参规范化种植、产品开发到中试检测的人参公共研发和检测平台，人参产业创新服务体系初步建成。