女性想滋补养颜吃清蒸草鱼最好了

　　草鱼含有丰富的硒元素，经常食用可以起到抗衰老、滋补养颜的作用。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。再加上肉嫩而不腻，有很好的滋补作用，所以很适合老年人食用，无论是吃鱼还是吃肉，蒸的方式都是最健康的，蒸出来的鲜嫩不油腻。说到清蒸草鱼，如果蒸的方法不对，很可能蒸出来的鱼有很大的土腥味，影响口感和食欲。

　　草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效。一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、心血管病人。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　清蒸草鱼做法：1. 橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。2. 草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。3. 反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。4. 在鱼肚子里抹上盐。5. 鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。6. 鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形。7. 这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮。8. 打花刀的地方，也放上几片橘子皮。9. 鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火闷3分钟即可。10. 蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝。