夏日吃木瓜为肌肤增加一层防晒保护伞

　　木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。夏季防晒，除了防晒霜、遮阳伞之外，夏日吃木瓜还可为肌肤增加一层防晒保护伞。红黄色的蔬菜、水果，都含有大量胡萝卜素及其他植物化学成分，有助于抗氧化，增强皮肤抵御阳光的能力。

　　木瓜西米露做法，1、木瓜切半去籽，切成长条状，用刀在果肉上切数刀，从果肉皮处切入取出果肉，去掉果皮待用。2、煮沸半锅水，倒入西米煮2分钟，不断搅拌，以免西米粘锅，直到变得外部透明，中间有白芯为止；捞出西米倒入冷水中摊凉，3、倒1盒椰子汁入锅烧热，加白砂糖、煮好的西米和木瓜拌匀，即可。也可放凉后置于冰箱冷藏1小时再食。

　　阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙且失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低，而“防晒”食物能提高皮肤的抗氧化力、帮助清除自由基。而民间有“杏一益，梨二益，木瓜百益”之说，故木瓜又有“百益之果”的美称。

　　中医认为，夏日吃木瓜，木瓜味酸性温，归肝、脾经，可平肝舒筋活络、和胃化湿。营养学认为，木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜大多丰腴甜美，挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷，果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。