立秋节气让美味蜂蜜鸡翅帮你滋阴养肺

　　虽然暑气未消，但立秋就意味着已经进入秋天了，按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润，明天就到了立秋节气。俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。美味蜂蜜鸡翅，立秋不宜特补，应该以祛湿养肺为主。

　　主题：蜂蜜鸡翅，食材：鸡翅4-6个，原味蜂蜜适量、姜、蒜、米酒、食盐适量，做法：1、把新鲜鸡翅上面割几道口，用料酒、少量食盐腌制半小时以上；姜、蒜切碎；2、用油将鸡翅两面煎至金黄，放姜、蒜爆香，蜂蜜1大匙，清水、食盐适量，不时翻动以免粘锅或烧糊；3、焖至汤汁收干即可。

　　中医认为，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大肠经，主治脾胃虚弱、体倦少食、滋阴养肺、脘腹作痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、肠燥津枯，大便秘结等。营养学认为，蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸，需要注意的是，痰湿、腹泻的朋友忌食，血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。

　　美味蜂蜜鸡翅，从气候上来看，立秋风干物燥，温度也逐渐降低，一旦劳累过度，容易诱发咽喉炎或是使本来已全逾的咽喉炎复发。因此，要防范咽喉炎，注意劳逸结合，适当多参加体育锻炼，增强自身免疫力，保持充足睡眠，积极防治感冒等呼吸道疾病。如何挑到好蜂蜜？首先要看色泽：蜂蜜色泽的深浅，取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而假蜂蜜混浊而有杂质。