患癌的痛苦不堪言 盘点那些防癌食物

　　每年我国死于癌症的患者有几百万，患癌症的痛苦不堪言，针对这种状况，专家提醒人们在日常的生活中从饮食方面着手，来防止癌症的发生。下面就让我们盘点一下那些防癌食物。

　　防癌食物一：猪血。现代医学专家研究发现，猪血具有防癌作用，尤其对血癌病人，口服新鲜猪血，可以使病情得到缓解和改善。

　　防癌食物二：吃点肥肉。肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议吃肥肉的方法，用慢火炖煮4小时左右，可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。

　　防癌食物三：饮茶。茶叶可阻断致癌物在体内合成，同时，也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。

　　防癌食物四：橄榄油。橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质，有防癌作用。

　　防癌食物五：带鱼。科学家发现，带鱼体表的那层银白色的油脂中，含有一种抗癌成分--硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病及其他癌症。

　　防癌食物六：吃蒜。经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议，每日食用3－4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪，能最大限度发挥抗癌功效。

　　除了以上几种防癌食物外，在我们日常生活中，常吃蔬菜水果等都是有助于预防癌症的发生。不良的饮食习惯可以引发癌变，应注意改善。每周食用红肉不得超过0.5公斤，避免食用加工的肉制品；每天盐的摄入量不超过6克，少吃腌制食品；避免喝含糖饮料，限制摄入高热量食物。