河北食品药品监管局严格监管学生小饭桌

　　日前，河北省曲周县食品药品监管局，为确保学生校外饮食安全，采取三项措施，大力加强对学生“小饭桌”食品安全监管。

　　食品药品监管措施一：广泛宣传教育，畅通举报渠道。印发《致全县学生“小饭桌”经营业户一封信》，举办全县小餐桌从业人员食品安全培训班，对安全操作规程、法律法规等知识进行系统培训，增强其食品安全意识。同时，向师生和家长发放“宣传单”，公布监督“举报电话”和“邮箱”，引导学生远离不具备经营资格的“小饭桌”。

　　食品药品监管措施二：严格监督检查，规范经营行为。制定了《曲周县学生“小饭桌”食品安全监督管理工作方案》，对全县学生小饭桌进行“拉网式”检查，重点检查食品及原材料购进台账、供货单位资质、加工场所卫生环境、操作规程、食品存放、留样等内容。对达不到要求的“小饭桌”，责令限期整改，对整改后仍达不到要求的，劝其停止营业，消除安全隐患。

　　食品药品监管措施三：实行登记备案，建立监管档案。对全县范围内符合标准要求的学生“小饭桌”进行登记备案，摸清基本信息资料，掌握饮食安全状况，并及时将监督情况列入其中，实行一户一档，根据监督检查情况实施量化分级分类管理，切实提高学生“小饭桌”饮食安全水平，保障就餐学生的身体健康。