如何辨别蜂胶的品质优劣

蜂胶是天然的营养物质，具有极强的保健功效。那么如何辨别蜂胶的品质优劣呢？主要从以下四个方面来辨别蜂胶的品质优劣：一、水溶解性优质的蜂胶产品应完全溶解于水，没有任何杂质。但一般蜂胶片和硬胶囊都很难被水溶解，有些在水中泡上很长时间都化不开；软胶囊中有多半也不完全溶解于水，成糊状。劣质蜂胶液会有许多物质粘在杯壁上，这是由于蜂胶液中含有大量可能对人体有害的蜂蜡的缘故。二、浓度和纯度优质蜂胶在水中应呈金黄色，这是珍贵的类黄酮的本色。浓度越高，蜂胶的含量也就越高。但在注意浓度的同时，还需观察水溶液的纯度，一些蜂胶在制作中添加了如乳化剂之类的物质，水溶液看上去浓度也很高，颜色也很金黄，但其溶液纯度不高，有混浊感，且往往杯底有沉淀。将其放置一两天，如发现水溶液变成橘红色，则表明蜂胶液中很有可能添加了乳化剂等物质。三、颜色优质的蜂胶呈棕黄、棕红、棕褐或灰褐色，有时带青绿色彩，少数色深近似黑色。我国各地气候等条件差别很大，表现在蜂胶颜色上也有较大差异。优质蜂胶具有明显的光泽，一般情况下颜色较深的质量较好。四、口味如果通过以上的观察，没有发现蜂胶产品的明显问题，那最后一步就是品尝水溶液。真正的蜂胶入口有很淡的苦味，但下咽时咽喉会有辛辣感，其中辛辣感越强，蜂胶的品质越高，这是蜂胶品质鉴别中最关键的一步。医药网新闻