功能饮料发展前路坎坷

近日，功能饮料红牛因在台湾检出含可卡因被要求全面下架，在香港，也有两大超市也停售有关产品。而在国内，红牛还未被相关部门要求下架。31日，中国红牛(红牛维他命饮料有限公司)针对台湾地区检出奥地利进口红牛能量饮料含有可卡因事件发表中国红牛饮料不含可卡因的声明。国产红牛饮料获得卫生部等部门审批，经过各项兴奋剂测试，不可能含有可卡因。

虽然红牛表示国产红牛饮料不含可卡因，但是食品安全却再一次向消费者敲响了警钟。据中投顾问产业研究中心了解，一直以来，国家都把功能饮料划入药品食品监督管理局监管，目前还没有功能饮料的相关法规出台。

《中国软饮料分类标准》的定义是这么对功能饮料分类的：功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，主要包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，正是因为功能饮料的行业标准缺失，诸如功能饮料的安全等问题就一直存在。

中投顾问食品行业研究员陈晨认为，我国功能饮料市场潜力巨大，但是由于缺乏行业标准，功能饮料的发展还面临困难。虽然功能饮料市场份额不及果汁、茶饮料，但是，近年来，功能饮料的发展态势还是比较强势。

中投顾问产业研究中心获得的数据显示，2000年，我国功能饮料的销售额为8.4亿元，2005年为30亿人民币，2008年，功能饮料的销售突破50亿元。未来，功能饮料的发展前景还比较大，目前，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，而世界人均消费量每年为7公斤。

目前，功能饮料市场格局比较纷乱，而食品安全也得不到保障。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，功能性饮料要发展就必须要有一个行业标准出台。行业标准有利于提高功能饮料的整体市场潜力，也有助于提高企业实力。

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