冬天减肥多吃全谷食物让你轻松瘦

研究表明全谷物膳食对腰部与心脏都有着显著的好处。一份富含全谷物的食谱能在降低心脏病危险的同时，帮助消灭困扰你已久的小肚子。一项新的研究发现，参加减肥计划的人多吃全麦面包和谷类，他们能比那些只吃精制谷类（白面包和米饭）减掉更多的腹部脂肪。

全谷物VS精制谷物

在这项研究中，宾夕法尼亚州立大学的希瑟博士及其同事把患有代谢综合症的50名肥胖成年人分为两组。代谢综合症增加了患上心脏病和糖尿病的风险。这两组都要求在12周内减少卡路里的摄入，其中一组只能吃全谷物，而另外一组不能吃任何的全谷物食品。研究发现，两组都能减肥成功，只吃全谷物的那组平均能减掉8磅，吃精制谷物的那组能减掉11磅。

两组都能减少体内脂肪，但是吃全谷物那组能明显地多减少更多的腹部脂肪。全谷物的好处还不仅如此：食用全谷物那组能减低38%的C反应脂肪、增加摄入膳食纤维与镁元素，而在食用精制谷物那组并没有发现这些结果。

全谷物的来源

你在找全谷物都有哪些吗？下面是一些全谷物的例子：全粒小麦、全粒燕麦（片）、全粒玉米、爆米花、糙米、黑麦、全粒大麦、荞麦、杂交黑麦、碾碎的干小麦、板栗、高粱

你可以在你的正餐和点心中加入一些全谷物：

快餐店的全麦谷类食品，如烤燕麦麦片。

当做曲奇饼时或烘焙食物时加入全麦面粉或粗米粉。

尝试一下全谷点心，如烤玉米粉圆饼。

爆米花也是一种全谷物，加入一点点盐和黄油（甚至不加！）后就是一种健康小点心。

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