排毒新吃法 高纤味噌汤

●味噌汤新发现？？热汤中的解毒冠军！

如果，你只在吃日本料理的时候才喝味噌汤，那么你该改变一下习惯？！

最新研究显示，常喝味噌汤的人，罹患胃癌、乳癌、大肠癌的机率大减；由大豆发酵而成的味噌，不仅可以排毒，更有超强的抗氧化功效！

●每天早晚各1碗味噌汤，解毒、顾肝又利尿！

现代人成为不易瘦体质，和身体内累积太多毒素有关。利用味噌汤的解毒良效，每天早晚1？2碗。让温热的味噌替你清除体内毒素，不仅更易瘦，还顾肝又利尿呢！

●蔬菜、大豆制品+味噌

1、捉住、排出体内窜逃毒素

★洋葱内的槲黄素、大葱和韭菜之中的硒都是捕抓毒素的警察叔叔！

★牛蒡、菇类和海藻类都富含食物纤维，可吸附肠内毒素排出体外！

2、抗氧化力还你元气肝脏

★豆腐内所含的amino酸、蛋氨酸（Methiontine）、胱胺酸（Cystine）等，可成为保护肝脏的Glutathion原料，抑制氧化物的伤害。

★高丽菜和白萝卜中的硫化物、红萝卜和野茼蒿的β胡萝卜素都是顾肝的好蔬菜喔！

3、抗氧化力还你元气肝脏

★根据统计，加水溶解过、添加蔬菜烹煮后的味噌汤，比起单纯的味噌，排出水份、盐份多达7.2倍！可见其利尿效果不可小觑！

4、味噌的颜色可防止氧化物的伤害

★味噌特有的色素成份“类黑精”（Melanoidin），可防止肝脏被氧化物所伤害。

还具有类似食物纤维的功用，对解消便秘、缓和醣类吸收有很好的效果喔！

5、味噌帮你提升肝脏解毒功能

★毒素进入累积在体内，肝脏疲于奔命，此时味噌可以帮助肝脏活化解毒机能，恢复肝脏健康！

●选择味噌，颜色越深越好！

味噌的解毒功效来自其天然色素中的“类黑精”（Melanoidin），深色味噌才具有超强的抗氧化力！

其次要注意成份中大豆的使用量。因为大豆含有蛋氨酸（Methiontine）、胱胺酸（Cystine）等解毒成份，选择大豆含量多的味噌，解毒效果自然最好？！

●味噌：食材=1：6！精选食材好吃又排毒！

不常做菜吗？味噌汤的煮法超简单，只要遵守比例，选择好的食材，煮出营养又美味的味噌汤，要失败都很难！

1次加入15g（约1匙）的味噌，添加的蔬菜食材总共要约100g。推荐你以下3个常见的精选食材，不仅香气四溢、解毒功效更是超高！

1、海带

海带中的硫酸多糖可以帮助清除附着在人血管壁上的胆固醇。此外富含的褐藻胶把肠道的有毒废物排出来。

2、黑木耳

黑木耳中含有大量的植物胶质，这种物质具有较强的吸附性，能吸附残留在人消化系统内的杂质、毒素，并促使其排出体外。

3、绿豆芽

绿豆能促进人体内毒物的排泄，改善机体的新陈代谢功能。

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