冬季吃火锅 塑身有道

【酱料篇】

拒绝：沙茶酱、香油、蛋黄

每茶匙沙茶酱的热量高达166卡，是破坏身材的恨角色。其次是香油、蛋黄，热量也不低。

欢迎：日式淡酱油、葱、蒜泥

日式淡酱油的热量低，如果再加些剁碎的葱，则让酱料的香气更浓。蒜泥的热量也很低，喜欢大蒜味道的人将蒜泥加在淡酱油中，也是不会吃胖的。

【红肉篇】

拒绝：五花肉、梅花肉、霜降肉

红肉是每个人吃火锅的重点“钦点”对象，而且一吃就是三五盘，吃起来是爽，但其中的脂肪和胆固醇却留给人“后患”。每片五花肉的热量有30卡，还有很多油脂，致胖率很高。

欢迎：鸡胸肉鸡胸肉是红肉、白肉内热量最低的肉类，虽然吃起来干涩，却没有多余的油脂。肉类的选择可以看白色油脂和外皮部分，若白色油脂和红色肉一样多，那可要小心了，因为它们的热量非常惊人。

【主食篇】

拒绝：包心鱼丸、鱼腐、鱼皮饺

一块鱼腐的热量是一碗饭的1/4!一颗小小的鱼皮饺，热量也超过20卡!虽然这些丸子、加工饺形态丰富，口味多种，但要小心高热量的陷阱。很多饺子都为了好味而加入了肥腻的绞肉，吃多了热量保证超标!

欢迎：？？、冬粉

吃冬粉、？？容易有饱腹感，冬粉的热量比饭和白面的热量低，是营养师建议的火锅食材。

【配菜篇】

拒绝：猪血

别以为这是猪血不是猪肉热量就少很多，实际上，猪血的热量也将近100卡，不知不觉就摄入了过多热量。

欢迎：菇类、萝卜、小白菜

菇类、萝卜、小白菜炖的汤，味道鲜美。菇类还容易让人有饱腹感，热量又低，用以保持身材真不难。

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