一汤一菜 轻松减肉快

玉米浓汤

准备时间：15分钟

烹饪时间：30分钟

分量：4-6人份

食材：4个大西红柿;300克玉米粒;2勺橄榄油;2瓣大蒜，压碎成末;2颗洋葱，剁碎;750毫升蔬菜汁(根据自己的喜好而定)1勺香菜末;少许新鲜香菜叶。

烹饪方法：

1.西红柿切十字花刀，放在沸水中煮10秒左右，过冷水去皮，除去西红柿籽后压碎;

2.用搅拌机把一半玉米粒打成泥;

3.中火加热橄榄油，加入大蒜末和洋葱末，翻炒5分钟;然后转至小火加入西红柿和玉米泥，煮10分钟，时常搅拌一下;

4.加入蔬菜、香菜末和剩下的一半玉米粒，将火开至最大煮沸，然后转至小火熬煮10分钟，直至汤变得细滑浓稠，撒上少许新鲜香菜叶作装饰。

营养含量：热量：120卡;蛋白质：2.5克;肪：7克;碳水化合物：12克;食物纤维：3.5克;胆固醇：0毫克。

备时间：10分钟;烹饪时间：35分钟

特色：

用料简单，香甜美味，最适宜作为饭后甜品。南瓜可以润肺健脾，镇咳化痰。银杏(又称白果)有消痰止咳、温肺益气、定喘瘦身的功效。

银杏南瓜饼

用料：糯米粉400g;银杏适量;南瓜250g;白糖50g;生油25g;豆沙200g。

做法：

1、银杏炒熟磨成粉。南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加银杏粉、糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成圆长条，摘成12只坯子。

2、将坯子用手按扁，做成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。

3、将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。

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