确保全运会餐饮服务食品安全

　　9月15日，国家食品药品监管局副局长边振甲率检查组赴山东，检查指导全运会餐饮服务食品安全保障工作，并对进一步做好此项工作提出了明确要求。

　　检查组先后听取了山东省副省长王随莲关于第十一届全运会筹备工作特别是食品药品安全保障工作的总体安排和进展情况的介绍，山东省卫生厅、食品药品监管局和济南市卫生局关于全运会餐饮服务食品安全监管、综合协调及兴奋剂专项治理情况的汇报。

　　边振甲充分肯定山东省为做好全运会餐饮服务食品安全保障所做的大量工作，并对进一步做好相关筹备工作、确保全运会餐饮服务食品安全提出了三点意见：一是要确保餐饮服务食品安全监管职责依法有效履行。二是要确保全运会期间餐饮服务食品安全得到强有力的保障。三是要确保餐饮服务食品安全日常监管毫不松懈。

　　检查组还先后深入济南南郊宾馆院内的全运会定点酒店、全运村餐厅、济南奥体中心餐厅和山东大学食堂，实地查看各单位的食品原料采购保管情况，检查饭菜加工现场卫生状况和厨具餐具消毒措施，以及已经开始入驻部分场馆的餐饮安全监管人员履职情况。

　　
　　此外，边振甲一行还将赴潍坊、青岛等地，继续检查山东省其他地方的全运会餐饮服务食品安全保障工作，国家食品药品监管局食品安全监管司主要负责人和有关人员及北京市卫生监督所的负责人一同参加检查指导。