颠覆传统酸菜鱼行业，鱼你说酸菜鱼加盟再创奇迹！

早几年火极一时的黄焖鸡米饭与鸭血粉丝，如今热度已经淡去。市场新单品面临“后继无人”的现状，但就在今年有一个产品重新燃爆了市场，它就是“酸菜鱼米饭”。以前想吃酸菜鱼要找川菜馆或者菜馆，现在直接在手机上搜索酸菜鱼，就能找到专做酸菜鱼的店。

酸菜鱼米饭之所以能作为一个单品火爆，是因为它把酸菜鱼作为一个单品从传统菜里，拎了出来，搭配米饭组成套餐。其中，酸菜鱼米饭行业里不得不提的就是“鱼你说”酸菜鱼米饭。2017年，鱼你说席卷市场，迅速占领市场份额，以惊人的速度发展。那么，鱼你说酸菜鱼为什么能迅速走红做到如此火爆？加盟热线：400-8119660

1、追求小、轻、精的模式

随着生活水平的提高，人们的饮食追求逐渐从吃饱到吃好发展，餐饮的轻便精美也是目前的大趋势。鱼你说一改传统酸菜鱼份量大的特点，推出小份制、快餐化的酸菜鱼米饭，做到了方便快捷，产品保质保量。因此，受到了广大消费者的喜爱和投资者的肯定。

2、“快”模式，菜品时尚

“快”是现代餐饮的一种文化，也是一种时尚。传统的酸菜鱼要历经杀鱼、片鱼等多个环节，耗费时间，为了跟上越来越快的生活节奏，鱼你说酸菜鱼弃繁从简。利用加工成半成品的龙利鱼，加料包操作，实现5分钟快速出餐。酸菜鱼米饭出餐快，食用方便，受到了上班族和年轻人的喜爱，让传统菜色不失时尚。

3、标准化操作，口味无差异

传统酸菜鱼口味好与差，大部分取决于厨师功底的好坏，口味决定了一家店的口碑。在这点上，鱼你说酸菜鱼将操作步骤标准化，这样口味就不会受到影响，可以让每家加盟店的口味统一，让顾客吃到正宗的酸菜鱼米饭。这样也有利于实现品牌的扩张，占领市场份额。

酸菜鱼由川菜中诞生，靠着其独特的口感广受欢迎，成为了众口皆碑的国民菜。因此，酸菜鱼拥有良好的群众基础和市场基础。鱼你说酸菜鱼的酸菜鱼米饭是迎合大众口味的菜品，作为国民菜更容易激发消费者的消费冲动和欲望，从而打造出受欢迎的单品爆款。

鱼你说酸菜鱼的走红，并不是一味地继承和复制传统，而是在传统的基础上汲取长处，改革创新，才创造出了酸菜鱼米饭，实现综合品类的迭代创新，打造品牌特色，从而掀起酸菜鱼加盟市场的新浪潮。如果您对鱼你说感兴趣，对创意创业感兴趣，欢迎您的咨询。

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