进入21世纪以来,我国饮料行业销售量呈持续稳定式上涨。据统计,截止至2016年年底,全国饮料生产量1.8亿吨,同比增长3.9%。尤其是近几年来,随着国民生活水平的提高,人们对饮料的诉求逐渐从“口味”转向“实用”,消费者更多地关注饮料的安全性、功效、品质等更高层次的饮料享受需求。
随着温度升高,饮料市场迎来销售高峰。各大饮料品牌不仅争相打起促销牌,更是拼功效和颜值,在消费者注意力方面做足功夫,希望在销售旺季夺取更多的市场份额。近日,记者走访了广州多家大型超市发现,无论是功能性饮品、碳酸饮料、果茶饮料等各种品类,都在超市里的货架百花齐放地展示自己的魅力,一些品牌针对消费者痛点打出“健康”、“营养”的旗号以引起消费者的注意。
在广州中山大道一家商场内,超市里的工作人员对记者说最近每天补货的次数明显增多。从高温开始,这种现象持续至今,稍不留心,饮料货架上就剩零零散散的饮品。尤其是功能性饮料货架上,几乎每天要补几次货。
据记者观察发现,虽然货架上饮料品类丰富,但王老吉、脉动、魔力、醉佳伴侣等一些耳熟能详的品类,始终在货架上占领重要位置。某商超区域经理说,“新的饮品不断涌现,同时也带动了行业消费,但对于品牌实力雄厚的同类产品来说,还不足以威胁到他们的行业地位。”六月开始,各大品牌饮品的销量均有所增长,其中,醉佳伴侣销量上升态势尤为明显。
饮品颜值升级,引爆吸睛率
记者走访多家超市看到,商超货架上很多品牌的外包装都变了样,富有创意感。其中,一款名为醉佳伴侣的植物饮品,整体富有动感,瓶身苗条如淑女,上面绘制着植物简图,看起来就像一件出自艺术家之手的装饰瓶。记者随即采访一市民:“多买几瓶不仅可以和身边的朋友分享,瓶子也可以拿来摆饰,作用杠杠的。”
实际上不同品牌饮品的功效和口感是差不多的,而年轻人更喜欢这些富有个性的产品包装。实际上,除了醉佳伴侣,多个品牌也着手对产品颜值的升级,设计风格独特的外包整体销量都不错,除了年轻消费者,小孩也喜欢。
植物健康饮料依然占主流地位
通过采访,记者发现,当下功能性饮料的受众程度越来越高,这一良好态势主要与功能性饮品品牌抓住现代消费者的痛点,如“蛋白质补充”、“改善亚健康”、“健康饮酒”等功能性概念有关。
据市民反馈的综合来看,功能性饮料作为夏日解暑的饮品,将进一步受到消费者的认可。主要因素与消费者观念有关,他们对健康的渴望和重视,造就越来越多品牌商对功能性饮品的深入探索,推出更符合消费者需求的功能性饮品。
