【Curalife科普】甜味剂不会加重糖尿病？

人人应该都知道糖尿病患者不能过多的食用糖分较高的食品，就连很多食物中所含的糖分都尽量少食用，于是许多想喝又不想危害健康的人，退而求其次选择“无糖”饮料。

这些声称“无糖”的产品一般都是添加了“人工甜味剂”，人工甜味剂是指拥有甜味的口感，但不是糖类，也不会增加使用者热量的摄入，所以“甜味剂”的出现不止造福糖尿病患者，更是肥胖者和所有中老年高血压人士的福音。

但是也有很多专业人士对此表示不赞同，就算是“非营养性甜味剂”，那也毕竟是甜的，长久食用后对一部分糖尿病患者来说，还是具有一定的危险。

说到这些，我们就要了解甜味剂到底是什么。

甜味剂到底是什么？

在生活中，我们常见的甜味剂主要有以下几类：

阿斯巴甜、甜菊糖、木糖醇都是属于极其低热量的甜味剂，0度可口可乐就是添加的甜味剂中的阿斯巴甜（完全适合爱喝汽水又想减肥的朋友）

《欧洲临床营养学杂志》

对甜味剂的研究

今天6月左右据《欧洲临床营养学杂志》在线发表的一项最新荟萃分析显示，非营养性甜味剂（NNS）不会增加血糖水平。

△《欧洲临床营养学杂志》

研究者美国伊利诺伊大学的Alexander D. Nichol等人对PubMed 及Web of Science数据库中检索出的29项相关随机对照试验中741例受试者进行了分析以评估甜味剂对血糖的影响。

结果发现，摄入“甜味剂”后，与基线相比并不增加血糖水平。进一步分析发现，“甜味剂”类型并不影响“甜味剂”摄入对血糖的影响；但受试者的年龄、体重及糖尿病状态可在一定程度上影响“甜味剂”摄入对血糖的影响。

但是最近，刚刚在10月结束的2018年EASD（欧洲糖尿病研究协会）年会上，来自澳洲的研究者公布了一个对甜味锲而不舍的人的新噩耗——“人工甜味剂”也能升血糖，还是通过紊乱肠道菌群导致的！

意思就是说：甜味剂它不会直接影响糖尿病患者的血糖水平，但是可以通过紊乱肠道菌群导致血糖水平升高。

欧洲糖尿病研究协会年会

对甜味剂的试验

在欧洲糖尿病研究协会年会上，同一组研究人员开始了全球首个临床试验，该研究纳入的研究对象皆为体重正常，代谢正常的健康人群。结果显示，服用人工甜味剂的试验组，血浆葡萄糖水平上升24%！

此外，他们还注意到，试验组的糖化血红蛋白水平随着甜味剂用量的增高而明显上升。这提示了一个问题——那些标注糖尿病患者可以食用的含有人工甜味剂的饮食产品，实际上可能对患者的病情产生危险的影响！

甜味剂为什么能够影响血糖？

本次欧洲糖尿病研究协会年会上，研究人员公布了，“人工甜味剂”之所以能影响血糖问题，主要是由于“人工甜味剂”能扰乱我们的肠道菌群，而菌群进一步影响了代谢。

△1.2L大概是三瓶无糖饮料的量

科研人员让参与研究的试验组每天摄入装在胶囊中的人工甜味剂——相当于1.2L无糖饮料中甜味剂的量，持续两星期。然后收集试验组和对照组（服用安慰剂）的粪便，进行菌群分析。

甜味剂会扰乱对人体有益的菌群

结果显示，在试验组中，对人体有益的菌群，比如双歧杆菌、乳杆菌和拟杆菌种群的水平明显下降，这种下降又与葡萄糖吸收增加相互关联。

甜味剂会增加人体不存在的致病菌群

同时，他们观察到，有11种致病菌的数量发生了上升，甚至本来在健康人体内不存在的致病菌，也出现在了摄入人工甜味剂的试验组人群中。

研究人员在会上总结，仅仅食用2周人工甜味剂，就足以破坏健康人的肠道菌群，导致体内葡萄糖调节能力恶化。

甜味剂还会影响血管健康

另外一项新研究证实表示，用人造甜味剂制作的低卡路里饮料和含有普通糖的食物一样，会导致糖尿病和肥胖。

研究人员研究了糖和普通糖替代品对两组实验鼠的影响。三周后，小鼠血液样本中脂肪和氨基酸的生物标志物浓度存在显著差异。

研究结果显示：食用人工甜味剂的小鼠处理和储存脂肪的方式出现了问题，人工甜味剂“安赛蜜钾”似乎在血液中积累，而其浓度过高会对血管产生有害影响。

最终总结

甜味剂在一定程度上使可以缓解嗜糖人士的忧虑，但对于相关高危人群和患者还是需要全面的控糖——连人工甜味剂也要警惕。

但糖友们其实也无需太过担忧，任何物质都需要在“剂量”的基础上谈它的毒性，对于甜味剂也是如此。人工甜味剂是会扰乱肠道菌群，并影响体内葡萄糖的调节能力。

但人工甜味剂相较于蔗糖、葡萄糖，既不会快速地升高血糖，又能在“无糖食品”中提供相应的甜味，是糖尿病患者可选的代糖食物。

所以，对于糖尿病患者而言，甜味剂也是需要控制的，请各位糖友尽量少量食用。

但归根结底糖尿病患者还是要持续运动和补充健康自然的饮食，这才是控糖的基本要素，或者服用Curalife，纯天然的膳食补充剂，提取十一种纯天然植物：苦瓜、葫芦巴、姜黄、印度獐牙菜等等。能够有效的平衡糖尿病患者体内的血糖水平。

文献来源：

1.Eur J Clin Nutr.2018 May 15. doi: 10.1038/s41430-018-0170-6.

2.Common artificial sweeteners shown to change how the body processes fat and energy. Experimental biology meeting 2018.

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