自然:吃肉和吃素 哪个更容易得癌症？

资料来源：Medicago 2021-12-24 19:28

近日，世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布2020年最新全球癌症负担数据，中国成为名副其实的“癌症大国”。作为世界上人口最多的国家，中国的癌症数据不容乐观。中国的新增病例和死亡人数居世界第一。癌症作为威胁人类健康的“头号杀手”，是一种生命力极其顽强的细胞。它们通过分泌细胞因子来逃避身体免疫系统的追踪

近日，世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布2020年最新全球癌症负担数据，中国成为名副其实的“癌症大国”。作为世界上人口最多的国家，中国的癌症数据不容乐观。中国的新增病例和死亡人数居世界第一。

癌细胞作为威胁人类健康的“头号杀手”，是一种生命力极其顽强的细胞。它们通过分泌细胞因子逃避免疫系统的追捕，通过不断的增殖扩散扩大生存空间，并能不断变异以避免被抓住。这些特点使癌症成为最难治愈的疾病之一。

不仅人类，其他动物也可能被癌症杀死。

匈牙利德布勒森生态研究中心的研究人员在顶级期刊《自然》上发表了一篇题为《哺乳动物的癌症风险》的研究论文。

研究表明，食肉动物特别容易患癌症，而有蹄类动物对癌症有很高的抵抗力。癌症是哺乳动物常见的疾病。在哺乳动物的系统发育过程中，癌症的风险并不是均匀分布的。

在这项研究中，研究人员分析了涵盖191个物种的110，148只动物园哺乳动物的尸检记录，以确定它们死于癌症的风险。

对于食物来源不同的动物来说，食肉动物特别容易患癌症，而有蹄类动物对癌症的抵抗力较高。

具体来说，以其他哺乳动物为食的食肉动物，如云豹、红狼、蝠耳狐等，有超过25%死于癌症。有蹄类动物，包括羚羊、绵羊和牛，最不容易患癌症。

研究人员认为，食肉哺乳动物的高癌症风险可能与其微生物多样性低、人类护理下的体育锻炼有限、致癌病毒感染或食肉哺乳动物的其他生理方面有关。

研究人员指出，食肉哺乳动物更容易患癌症，但这并不意味着吃肉的人更容易患癌症，因为我们的生活方式与其他哺乳动物不同，我们不倾向于吃生肉。

对于体型和寿命不同的动物来说，长寿的大型动物最容易患癌症，因为它们可能有更多的细胞发生突变，突变发生的时间也更长。

然而，这些相关性似乎不是跨物种建立的，也不能在不同物种之间进行比较。大象患癌症的可能性与老鼠相似，但它们的寿命和体型有数量级的差异。这就是著名的生物进化悖论，叫做“佩托悖论”。

这项研究进一步证实了这个悖论。随着动物体重的增加，动物患癌症的风险不会大幅度增加，反而会随着体重的增加而降低。研究发现，当体重增加一倍时，癌症的死亡风险可能会降低2.8% ~ 2.9%。

此外，对于不同寿命的物种来说，寿命和癌症风险之间的关系就像体型一样矛盾。研究发现，随着预期寿命的延长，癌症死亡风险仅略有增加，预期寿命翻倍，癌症风险增加24.7%-25.2%。

总之，癌症风险在很大程度上与哺乳动物的体重和预期寿命无关，从而为Peto悖论的有效性提供了明确的证据。随着寿命的延长和更大体型的进化，动物形成了越来越有效的抑制机制。更好地了解他们如何抗癌可能有助于人类开发癌症治疗方法。(100yiyao.com)

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