新产减产 陈皮涨价！

陈皮是常见的品种，药食两用，食用渠道的消耗远高于药用渠道。由于来源广泛，市场很难波动太大。近年来，随着我国居民生活水平的提高，陈皮的使用逐渐增多，但由于常年价格低廉，陈皮产量增长势头不足。

进入2021年第三季度，也是陈皮集中生产的新加工季。在中药材物价普遍上涨、劳动力成本上升的背景下，陈皮的价格也明显上涨。

本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种市场进行了分析。

　　一、陈皮走动顺畅

亳州市场：陈皮地产生产深化，新产品陆续入市。整体来量较低，供应趋势平稳，价格持续上涨。市场上陈皮和康货的分价在10元左右(公斤价，下同)，康货和丝绸的价格在11.5-12元之间。商家关注市场后的价格变化。

安国市场：市场上的陈皮存货不多，但新生产后的货不多。有的商家在找货，整个市场自由活动，市场价格持续上涨。目前市场统货分价在10元左右，切碎统货价格在11.5元左右，短期来看还是乐观的。

榆林市场：新产品生产出来后，产地价格上涨，市场商家不愿意卖。市场价格随着产地价格的上涨而上涨，货源平稳移动，市场上有大货在动。陈皮的市场价格在10元上下，丝绸的价格在11-12元之间。

据湖南陈皮经销商介绍，今年前期霜冻对我国干果药材造成了不同程度的影响，当地陈皮也减产。新生产后，原产地货源运行平稳，价格持续上涨。产地新陈皮分价在11元上下，经销商看好市场前景。

　　二、近年均价在7元左右

图：2016-2021年陈皮市场价格走势图

2004年初至2006年初，当时陈皮供需基本平衡，产区价格保持在1.5元以下。

2008年以来，随着提取陈皮油厂家的出现，陈皮产量逐渐减少，价格从2009年9月的2元涨到2011年7月的4.2元。

2013年10月，陈皮价格从2.5元涨至4.5元，涨幅达80%。

2014年5月前，陈皮售价维持在4元左右。5月中旬以后，由于各产区陈皮销售平稳，陈皮需求量大，产区陈皮再次涨至4.5元。

2016年后，随着生产成本的增加，陈皮价格在6-8元之间波动，直到2021年陈皮价格才再次突破8元。

　　三、产量潜力大

它是两种不同品种的陈皮和橘子的外皮。因为外形相似，所以统称为陈皮。这种产于湖北、湖南、浙江的品种叫蜜橘，皮厚。产于四川，名川柑，皮薄。

陈皮之所以叫陈皮，是因为它比老的好。其中广东产的质量最好，叫广东皮。市场上，上陈皮和广陈皮主要以产地区分，广陈皮产自广东等地(其中广东新会、四会、广州郊区的生产者品质好，价格高；葛覃

陈皮主要用于脾胃气滞腹胀、疼痛、消化不良、湿浊胸闷腹胀、便溏纳差、痰湿阻肺咳喘等。它是使用最广泛的中草药品种之一。随着陈皮用途的扩大，陈皮逐渐被用于提取香精、香料、蜜饯等食品。每年陈皮的用量都不小，是一种非常常见且容易被遗忘的药食两用品种。近年来，橘皮油得到了发展，产品大多出口到日本和韩国，用作添加剂。

据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年陈皮消费量为3.71万吨。

　　四、需求量大　　五、主要需求产品及企业

在中成药需求方面，筛选出平台监测的中国分析品种7702种。目前含有陈皮的中成药有972种，需求量最大的中成药有藿香正气系列产品、健胃消食片、香砂刘军丸、健胃消食片等。

陈皮需求量最高的中成药企业有药品集团的太极制药、姜钟制药有限公司、李时珍制药集团有限公司等。

医药

1.资源充足据不完全统计，我国鲜食柑橘年产量约1000万吨，陈皮资源可以得到保障。

2.产量主要体现在价格水平上。手动剥皮对对手有害。早期陈皮的来源靠罐头厂，现在靠果汁厂。价格低，产量就低，达到价格就能保证预期产量。

3.增加食疗保健消费广东新会是地道的　　六、后市预判陈皮产区，在品牌建设和营销推广上领先于其他产区和品牌。其陈皮药酒、陈皮茶、陈皮小吃等陈皮产品在网购平台上畅销，也带动了陈皮产品日益增长的市场需求，受众群体逐渐扩大，销量不断攀升，销售范围从华南拓宽至东南亚乃至全国。

综上所述，由于陈皮来源广泛，新会陈皮是食用和收藏的主要渠道，销量不大，对陈皮整体市场影响不大，处于明显的优质优价趋势。但只要普通陈皮价格超过8元，就能调动起农民和汁厂收割剥皮的积极性，市场就会变得稳定。