坚果有益人体健康 能降低心脏病风险

　　坚果有益人体健康，可以说是零食中的首选。在《时代》杂志评出的10大健康食品中，坚果名列第三。英国健康专家近日透露：“花生和杏仁、腰果、胡桃是天然的增强免疫系统食物，甚至还具有减肥的功效。”在天然食物中，坚果还是人体内抗氧化物的最佳来源，如花生、核桃、杏仁、瓜子、榛子等。专家建议每人每天可吃一小把坚果。

　　美国食品药品监督管理局发表声明称每天吃一小把坚果可以缓解精神压力，如果经常吃坚果的话，能降低心脏病的发病风险。美国克里斯蒂娜-艾伯特博士最近发表的一份研究报告中指出，每周食用两次以上坚果能够降低罹患心脏病的风险。

　　坚果是大自然给予人类最无私的馈赠，其营养价值已得到人们公认。坚果有多个品种，人们日常食用的坚果有花生、核桃、葵花仁、芝麻等。花生富含蛋白质，被称为植物肉，营养丰富，也是我国传统的“长生果”；核桃被人们称为“益智果”，富含锌、锰、磷等人体必需的微量元素，能调节人体内分泌、大脑神经，还能防癌、抗癌。

　　而葵花仁则富含维生素E、A1、B1等营养素，常食有益智健脑的作用。但坚持不懈的食用坚果对大多数人来说却难以做到。营养专家建议：通过使用坚果类食用油，能轻松的达到目的。山东鲁花集团推出的坚果调和油由花生、核桃、山茶籽、葵花籽、葡萄籽等优质坚果调和而成，经过科研人员的精心调配，口感清淡，心脏病不仅保留了坚果绿色天然的营养精华，营养更趋合理，符合每日膳食所需，方便人们满足每天对多种坚果营养的需要。

　　中国人最讲究菜肴的烹制，消费者选择食用油的标准已不仅要求符合卫生、安全标准的层面上，而是更加注重健康和营养，这必然促进各种高品质高营养植物油品类的不断开发、升级和推向市场。在餐桌上奉上一道用健康的坚果调和油烹饪出来的佳肴，不仅美味，更是老少皆宜。鲁花将多种坚果营养引入到千家万户的餐桌上，宣告了健康调和油时代的到来，再次掀起了坚果热潮。