纯牛初乳

什么是纯牛初乳

纯牛初乳粉是指健康乳牛72小时内顶级初乳制成的牛初乳粉，不添加任何其他的成份，富含活性免疫球蛋白（lgG15--20%)，至纯至真。而目前市面上大多数牛初乳都是牛初乳复合粉或是牛初乳奶粉，（是在奶粉中掺入牛初乳粉，或者在牛初乳粉中掺入奶粉），这样一来免疫球蛋白的浓度达不到，那么提高免疫力的作用就微乎其微，甚至可以忽略不计。

纯牛初乳与机体免疫挑战

随着人类社会的发展，保健观念深入人心，加之当今社会工作压力骤增，环境污染问题严重，人与人之间接触频繁，机体免疫机能面临严重考验，人们迫切盼望能开发出安全、纯天然的抗病食品。牛初乳功能性食品应运而生，它在满足人们提高自身抗病能力需求方面无与伦比。正如David J. H. 博士所言，“现代家庭每一位成员均应该有意识补充初乳强化食品，提高自身抗病能力，只有这样才能从容面对生活压力和泛滥成灾的方便食品对机体免疫功能的挑战”。

免疫系统是人体与疾病作斗争的决定性因素，而牛初乳则提供了对免疫系统前所未有的支持。20世纪40年代发现青霉素后，医学界陶醉于这一巨大成就，乐观的认为随着新型抗生素的发明，将彻底结束顽疾猖狂的时代。但是，事与愿违，使用抗生素后新的病毒和耐抗生素细菌仍不断出现，人体免疫系统的免疫功能也逐步降低，出现这种现象的最主要原因便是不适当的长期大量使用抗生素，人类未来可能会面临无药医病的窘境。这种状况实际上已经初露端倪。1967年，在美国发现第一例青霉素治疗无效的肺炎双球菌感染病人，1992年青霉素治疗无效的患者比率增加到约5%，目前则达到25%—40%。研究证实：牛初乳是自然界唯一富含免疫因子的天然食物，它满足了现代人追求自然的心态。更加重要的是，牛初乳的抗病能力主要来源于其中免疫球蛋白，机制是机体自然的抗原-抗体反应，这是唯一能够抵御各种不同结构致病原侵害的物质。

纯牛初乳与顽疾

病毒作为对人类健康威胁最大的病原，初乳是能够阻止它在体内繁殖的少数物质之一。感冒、流感、疱疹和艾滋病均是由病毒引起，至今尚无特效治疗方法。例如，轮状病毒变种较多，其导致的腹泻尚无特效药物和疫苗治疗或预防，迄今，初乳和抗轮状病毒牛初乳仍是唯一有效的防治手段。另一方面，病毒一旦突变，想即时研究出某种药物来控制一种可能是新形成的病毒几乎是不可能的。但是，科学家们公认抗体特别适于破坏病毒。难怪Bernard Jensen博士在1996年出版的《初乳：人类的最佳食物》一书中惊呼牛初乳抗病毒功能性的揭示是一个“白金般珍贵的发现”。

艾滋病（AIDS）防治局势日益严峻。在未找到特效药物之前，干扰素（Interferon）可望延长末期艾滋病病人的寿命。干扰素是白细胞在特定条件下产生的，它能够干扰病毒生长和增殖，制止其扩散、控制更多细胞；同时，一种病毒引发分泌的干扰素，能够保护细胞不受附近其他相关病毒侵袭。20世纪70年代后期，香港大学科技人员发现，初乳中含有白细胞，在适宜条件下，能够如同血液中循环的淋巴细胞一样制造干扰素。

白色念球菌（Candida albicans）感染一直未找到有效的天然药物。香港大学的一个研究小组1978年在《儿科》杂志上发表的报告表明，初乳中含有的白细胞可以有效控制白色念球菌感染。纽约州立大学研究人员则发现在初乳中存在对抗该菌的特异性抗体。

类风湿性关节炎、多发性硬化症、过敏反应、恶性贫血、I型糖尿病、突眼性甲状腺肿、冻疮样红斑狼疮、重症肌无力等疾病均属自动免疫疾病。牛初乳与绵羊等动物的初乳一样，含有富含普氨酸多肽（PRP），调节机体免疫反应强度。初乳中表皮生长因子（EGF）和两种转化生长因子（TGF）则有助于修复自动免疫疾病对细胞、组织造成的破坏。

纯牛初乳与人的寿命

抗衰老食品开发一直是人类热门课题。一般认为，人体老化过程是由于人体天然免疫系统衰退、体内过氧化物类废物累积等因素促发的。

Benjamin Frank 博士在维持青春和抗衰老领域进行了大量研究，结果显示：核糖核酸（RNA）是人类营养中最重要的保持青春的因子之一，多摄入富含RNA的食物将能够维持健康和体内能量平衡，确保青春常驻。初乳富含多种生长因子，摄入后可以显著刺激机体生长，并修复脱氧核糖核酸（DNA）和(RNA)等核酸类物质。初乳中的胰岛素样生长因子（IGF-I）可以阻止机体蛋白质被破坏，促进蛋白质补充和修复。这种修复作用的重要机制之一在于促进DNA和RNA合成。初乳中核苷组分与人体完全不同，它们也能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，平衡血糖。一些科学家于是预言：不远的将来，初乳功能性食品将“凝固人的年龄，使人年轻”。