别让螺旋藻保健功能成为泡影

食品与保健品的不同主要是食品能大量地当饭菜吃，而保健品不行。但近来，被广受欢迎的螺旋藻几乎快取代了食品，因为很多保健品商城们吹出了诸多的螺旋藻保健功能。对此，专家表示，最终还是需要用螺旋藻来做实验而不是通过“理论推理”来证明。螺旋藻是不是有那些“神奇作用”，最终还是需要用螺旋藻来做实验而不是通过“理论推理”来证明。然而在科学上，这些都是很初步的研究。美国国家卫生研究院（NIH）和国家医学图书馆（NLM）汇总了公开发表的科学论文中对于螺旋藻“保健功能”的研究，对治疗糖尿病、高胆固醇、过敏、癌症、肥胖等八种功能的研究质量评价是“C”级，意思是“对该功能没有清楚的科学证据”；而对疲劳综合征和慢性病毒性肝炎研究质量的评价是“D”级，意思是有一些证据认为没有这种功能。对于螺旋藻的总体评价则是：基于目前的研究，对于支持还是反对螺旋藻的任何保健使用都不能作出推荐。而世界卫生组织在2008年公布的《 6个月到5岁中度营养不良儿童的食物与营养成分选择 》中，对于螺旋藻的推荐意见是“有些研究显示螺旋藻对于改善儿童中度营养不良可能有一定帮助，但是应该进一步研究”，远远比不上对蔬菜、水果、牛奶和鸡蛋的态度积极。如果生产条件合格，没有重金属污染的话，螺旋藻是一种很安全的野菜。跟萝卜白菜相比，它的营养成分还比较丰富。如果它的价格跟普通蔬菜相差不大，也可以像海带一样成为健康食谱的一部分。不过，指望每天吃上几克来治病强身，根据目前的科学证据来看，一些夸张的螺旋藻保健功能实在是一件很不着边际的事情。医药网新闻