吃豆减肥法 营养又享瘦

Q为什么豆子突然受到大家的注目呢?

【answer】高蛋白质却低热量，欧美日也大流行!豆类不但含有丰富的优良蛋白质，而且比肉的热量还要少，是最标准的减肥健康食品!

它营养丰富，有类似女性荷尔蒙的特殊成份，可以减少中性脂肪堆积，还富含食物纤维及人体容易缺乏的维生素、矿物质!

Q豆子的热量不高吗?

【answer】热量不高而且营养很丰富!20g的豆子热量约40-80卡，只相当于半片吐司的热量!

而且每种豆子的营养都很丰富，举例来说，20g的黄豆含有7.1g的蛋白质，相当于50g的牛肉，而50g的牛肉却高达200卡!如果你希望更有效率的摄取蛋白质，一定要多吃豆豆!

Q豆子的脂肪含量很高吗?

【answer】含有优质的脂质，让你不易胖!

豆子所含的脂肪不同于肉类，肉类大多含有饱和脂肪酸，它会增加中性脂肪与胆固醇，让你容易肥胖。

可是豆子却含有大量的不饱和脂肪酸，能减少中性脂肪与胆固醇，让你成为不易胖体质。

Q1天要吃多少豆子比较好呢?

【answer】每天以吃2种豆类料理为目标吧!

豆子很适合在减肥时食用，1天吃100g的豆子或豆腐、味增汤等豆类加工品是最理想的，这样才能充分摄取豆类的营养素，所以每天设定吃2种豆类料理也不错呦!

豆类好处多，这么吃更健康!

所有的豆类在消化的过程中都会产生气体，所以消化功能不好、容易胀气的人，最好少吃。一般人食用豆类，也应该要煮熟后再吃，否则也会导致消化不良喔!

豆豆6大POWER，美容、瘦身样样齐!

豆类含有类似女性荷尔蒙的特殊成份，可以减少中性脂肪堆积，并有丰富优质的蛋白质，比肉的热量还要少。此外，它也富含食物纤维、钾、维生素B群，是超高人气的食品喔!

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钾消除水肿让多余的水分排出身体之外!

外食族持续摄取很咸的食物，导致身体积存多余的水分而水肿，钾能让身体多余的钠与水分一起藉著尿液排出体外，达到消除水肿的效果。

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食物纤维消除便秘促进大肠更蠕动，帮助肠内大扫除!

吃豆子最好连皮一起吃，才能吃进丰富的食物纤维!食物纤维能吸收肠内老旧废物，进一步促进大肠蠕动帮助解除便秘，此外，食物纤维还能延迟消化的速度，让肚子持续有饱足感。

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蛋白质修复细胞，帮助燃脂维持健康，并成为肌肉燃烧脂肪的材料。

在人体内蛋白质能帮助肌肉消耗能量，对于肌肉而言它是很重要的材料。若从肉类摄取蛋白质，会有脂肪过剩的疑虑，而豆类却是高蛋白质低热量，它的脂肪不容易变成体脂肪，所以就算吃多了也不会变胖。

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维生素B1提升代谢能力醣类转换成能量的效率变好了!

想要提升饭、面包等淀粉类转换成能量的速度，而不累积在体内，绝对不能缺少维生素B1!肉、鱼所富含的营养素，豆类同样也含有。

特别是黄豆、黑豆，豆子除了含有醣类以外，同时也含有不易形成体脂肪的维生素B1，如果想要强化维生素B1的质量，可以将黄豆或黑豆与同样拥有丰富维生素B1的猪肉煮在一起呦!

维生素B6让你变漂亮预防贫血、舒缓经前症候群!

女性通常会有情绪低落、焦躁...等经前症候群(PMS)，这是因为血液中的雌激素分泌变多，血液中维生素B6浓度下降所造成。

豆子不只含有异黄酮，也有丰富的维生素B6，可以舒缓经前症候群的不适症状，并预防贫血，让你气血红润、水当当!

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铁防止贫血与冷房症女性容易不足，平时请多多补充吧!

铁质是造血不可或缺的材料，不但能防止贫血发生，更能帮助维持体温，是女性容易经常不足的营养素。

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