美味木耳菜 排毒又减肥

我总是觉得木耳是一种很神气的东西，不管和什么食物搭配都很和谐;就算做配菜也会在保留自己个性的同时又不喧宾夺主;哪怕是白灼一下随意的沾些酱料也不会让人失望，有时我觉得做人就要学木耳，你觉得呢?

白菜帮拌木耳

材料：木耳，白菜帮，蒜蓉，陈醋，盐，糖，辣椒油，鸡精

1，木耳泡发好焯水;白菜帮切丝用少量的盐刹一下水，这样口感更脆

2，取一个容器，将处理好木耳和白菜帮放到一个容器里，然后调入蒜蓉和其它调料拌匀就做好了

减肥时候因为饮食缩水所以可能会造成气血不足，所以一定要上点补气血的小菜。我今天介绍的碧叶木耳就是一道既能减肥有能补气血的小菜，菠菜和木耳都属于补血养气的，最重要的是这两个菜结合到一起还能起到养肝的效果，所以减肥也不能丢了健康啊。

碧叶木耳

材料：木耳，菠菜，蒜，辣椒油，盐，糖，陈醋

1，木耳泡发焯水;菠菜洗净焯水;蒜剁蒜蓉

2，把焯好水的木耳和菠菜过凉水捞出，放到一个容器里，然后加入盐，少量的糖提鲜，放入蒜蓉和陈醋拌匀，最后调入辣椒油就可以食用了。

真的很爽口，最重要的是很健康又能减肥，这道菜因为有木耳还能起道排毒的效果呢，哈哈，减肥的最佳选择啊。

PS：木耳和菠菜一定都要焯水。木耳生的时候是含有毒素的，焯水可以消除。菠菜不用多说了，因为我们要破坏它的草酸，要不然它会破坏我们对钙的吸收。

老醋双耳---帮你增强免疫力

材料：黑木耳，白木耳(银耳)，蒜，陈醋，盐，糖，酱油

1，将黑白木耳泡发好，洗去泥沙，去掉老根后焯水，木耳不能生吃，容易中毒，所以一定要焯水;蒜切成蒜蓉。

2，将焯好的黑白木耳，用凉水冰一下，这样口感很好，冰好后放到一个容器中，加上蒜蓉，放入陈醋，盐，少量的糖和一点点酱油，拌匀就可以了。喜欢吃辣的可以再放入辣椒油。

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