绿茶能使脂肪氧化 |
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科学家从绿茶中提炼出EGCG(一种多酚类化合物)含量超过94%的提取物，给实验鼠喂脂肪含量一样但EGCG提取物含量不同的食物。
结果与食物中不含EGCG的对照组老鼠相比，摄入EGCG的实验鼠在29天后体重明显降低，体内脂肪含量减少。这一减肥效果很可能不是通过降低食欲，而是通过减少营养在肠内的吸收和加强脂肪氧化来达到的。
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