巧喝红葡萄酒助减肥

越来越多的研究表明，红葡萄酒几乎可以被称为完美的“健康饮品”。除了可以抗衰老、美容外，科学家们近日又发现，喝红酒也许有助于“对抗”高脂肪饮食，帮助肥胖的人减轻体重、健康生活。

根据研究人员介绍，葡萄酒中富含一种名为白藜芦醇(又名：反转醇)的物质，如果膳食中富含这种物质，则可以和食物中的脂肪“抗衡”，减少脂肪对血管产生的负面影响，并能使体重在高脂饮食的状态下有所降低，这项成果令人十分鼓舞。

除此之外，这种物质在花生和蔓越橘的含量也较为丰富，并具有抗炎和抗癌的作用。也有医生研究发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒将会保持旺盛精力，不会因？节食而萎靡不振。

红葡萄酒有助消化的作用

在胃中，60？100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。

因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。编辑推荐：风靡日本的减肥方法：香蕉早餐减肥法十大减肥食品多吃就瘦精彩推荐：09年度减肥方法风云榜看谁主减肥潮流

红葡萄酒有减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。

所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

红葡萄酒能抑制脂肪吸收

日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。

用餐的时候，可以搭配一些红葡萄酒，尤其是在吃红肉时，搭配红葡萄酒不但可以增加口感，也可以达到健康以及瘦身的效果。红葡萄酒搭配起司，也是非常理想的减肥食品。

提醒你注意的是，红葡萄酒一定要买不加糖的。目前市面上有一些红葡萄酒喝起来香甜顺口，但是并不适合减肥的朋友饮用。要挑选酒精浓度至少12%带点苦涩味的酒。需要说明的是，红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝，一般每天饮用100毫升左右即可。

红葡萄酒搭配其他食物进行减肥，瘦身功效翻倍哦!下面就来介绍两种红葡萄酒搭配奶酪和鱼油的减肥法，教你如何健康减肥。

风靡台湾的葡萄酒奶酪减肥法最近在台湾地区很流行一种燃脂方法，两大主角：葡萄酒+奶酪。就是晚餐时喝一小杯50毫升的葡萄酒，再配上一到两片奶酪。据台湾《康健》杂？报道，很多女孩尝试了这种方法后，燃烧腰腹和臀部脂肪的效果狠不错，有人说比苹果减肥法减起来还要轻松和健康。

听起来不可思议，但葡萄酒和奶酪可都是燃烧脂肪的食物。营养师谢宜芳指出，虽然这两种食物在人们印象中都属于“能量食物”。

但奶酪中所含的中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，却能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用;红酒含酒精、酪氨酸等成分，产热效果好，同样能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存;这两种食物配合在一起，就可以达到提高代谢率、燃烧脂肪。

另外，也有研究显示，每天摄取足量的钙质就可以帮助控制体重，低脂高钙的奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，其中的蛋白质经过发酵而？生的短链胺基酸，还可提升人体的代谢率。

谢宜芳营养师建议，葡萄酒加奶酪减肥法如能配上平时饮食的控制，瘦身效果会更好，奶酪和葡萄酒都具有产热作用，还可让血糖上升，1~2片奶酪加葡萄酒，热量很低，才129卡，又加上饮食的控制，就更容易减重。

鱼油红葡萄酒减肥法鱼油红酒减肥法在减肥者群中也相当的流行，这种减肥方法建议在睡前喝一杯50？100毫升的红葡萄酒，再搭配1？2颗深海鱼油。当红葡萄酒遇到鱼油，就像天雷勾动地火，会在体内？生不可思议的代谢效果。为什么要建议你睡觉前吃呢?原因很简单。

因？人体的新陈代谢，在睡眠状态中是最不活跃的，如果你在睡前吃一些红酒加鱼油，就可以让你的新陈代谢在睡眠中仍然像白天一样活跃，继续燃烧体内的脂肪。

另外什么样的人适合使用鱼油红酒减肥法呢?根据试过此方法的减肥者经验，如果您是属於小腹突出或是胆固醇较高，平时吃的饮食较油腻者，在使用鱼油红酒减肥法时都能有不错的改善。但这毕竟只能先改善局部游离脂肪问题，要彻底铲除身上的肥油，建议少吃多动仍是减肥的不二法门。

鱼油也能减肥吗?

美国研究人员将75位过胖的成人分？四组做实验，第一组每天服用六公克的鱼油，第二组服用鱼油并配合每周三天45分钟的散步，第三组则是服用葵花子油后运动，第四组只服用葵花子油。

实验三个月后显示，前两组有服用鱼油的人，血液中的坏胆固醇三酸甘油脂不但降低，体脂肪也明显减少，而好胆固醇则增加。

天然的好油，应该要含有丰富的ω3多元不饱和脂肪酸、还有其他有益成分。

ω3多元不饱和脂肪酸是人体必须而且非常重要的营养素，当我们人体ω3多元不饱和脂肪酸不足时，人体中的ω6必须脂肪酸就会失调，造成发炎、营养不良，或是身体水肿等症状。不过虽然我们非常需要ω3多元不饱和脂肪酸，但我们人体却无法自己生成，必须藉由饮食摄取。

ω3多元不饱和脂肪酸，可以抑制肝脏？造过多的油脂，还能降低胰岛素，改变我们的体质。鱼油在减肥部分，可以帮助我们把储存在身体的多余脂肪，转化成能量，还能提高身体的代谢率，以及减少脂肪在身体的囤积。

另外，好油还会阻止体内？生新的脂肪囤积，以及提供身体的必须脂肪酸，因？当人体必须脂肪酸不足时，这时候如果能补充适量的好油，就可以帮忙提高新陈代谢，同时维持皮肤的光泽以及大脑学习跟记忆的功能。

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