牛奶 让你成功瘦身的秘密

根据美国政府最新的研究数据显示发现：日常膳食中含有3~4份以上乳制品的人，发胖的机率只有不吃乳制品人的6分之1!但吃些牛奶或乳酪就真能减肥吗?别怀疑!

其实牛奶可协助我们控制自己的体重已不是新鲜事了，只是最近才又更进一步得到医学研究临床上的证实。关键其实是牛奶中所含的大量钙质。

提到钙质一般人都只会直接连想到骨质疏松的问题，其实钙质除了能加强骨骼的健康外，钙质还可以指示血管收缩、扩张，钙质更是重要的讯息传送物质以帮助神经传导讯息。

在最新的研究报告中指出：脂肪细胞是种服从钙指示的细胞!美国田那西大学营养学系主任迈克.杰梅尔在实验中发现，将脂肪细胞放在含有大量钙质的血液中时，脂肪细胞会停止储存脂肪并开始消耗脂肪;相反地，如果脂肪细胞处在含钙量低的血液中时就会开始储存脂肪。

除此之外，牛奶是所有蛋白质来源中最碱性的食物，碱性食物可帮助人体维持弱碱性的体质;碱性体质不但可以加快体内废物的代谢，维持身体健康，更可以提高人体代谢素率，促使体内储存能量快速消耗。

所以牛奶可以一面加速脂肪的消耗，一面停止细胞储存脂肪，在这样双管其下的状况下，你想要不瘦也难!

但根据卫生属的大规模全国性营养调查显示，钙质却是国人最缺乏的营养素之一。

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