对抗紫外线 6大SPF食物帮你

准备迎战火力？大的敌人─紫外？

除了做足外在防晒功夫，你也不能忽略从“？在”加？防晒，充分摄取“SPF食物”，更能升高抗晒战力，不当黑妹妹、小花脸

？什？食物也能防晒?皮肤科医学研究发现，阳光中的紫外？会刺激皮肤？生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低

哪些是能防晒的“SPF食物”?皮肤科医生推荐你，从今起把下列食物放入饮食清单？。

1.每天吃高C水果

维生素C可？是“永远的美肤圣品”，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果

例如每天吃2？3份水果，其中一样选择高C的芭乐、奇？果、草莓、圣女番茄或是柑橘类

天热胃口差，吃生菜沙拉可以消点暑气，建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵？花椰菜，不止赏心？目，而且还能摄取大量维生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不会因高？烹调而破坏了维生素C。

2.适量摄取？红色蔬果

红橘？蔬果、食物及深？色叶菜，如胡萝？、芒果、红？番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量胡萝？素及其他的植物化学物质，有助於抗氧化，增？皮肤抵抗力

不过，多吃无益，脂溶性的胡萝？素摄取过量会累积在体？，不但有毒性，而且容易让肤色显得“？？的”，停止摄食後，需要一段时间才能慢慢代谢掉，胡淑玲医师提醒不宜吃过量。

3.大豆？品

大豆中的？？酮素(Isoflavones)是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物

大豆？品，如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择，而其他加工豆？品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约50？88卡，但同样100公克的豆干就要160？190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。

4.抓把坚果当零食

对皮肤来？，吃进肚的油脂可能是天使，也可能是恶魔，端看你摄取的是哪种油

植物油多半富含维生素E，帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果

另外，如果你平时都吃白米饭、白？包，建议舍弃它们，改吃全？类吧!因？“吃得愈粗、皮肤愈细”，全？类正含有大量维生素B群及E，都是帮皮肤增？抵抗力及复原能力的重要营养素。

5.来杯热可可

？多科学研究？巧克力洗清冤屈，证实它是对健康有益的好食物，因？巧克力？含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类？酮，适量摄取也对皮肤有益。国外的美容业者甚至看中它高度抗氧化的能力，选用含巧克力成分的保养品？客人做脸、按摩

可可纯度愈高的巧克力功效愈好，而美国农业部研究发现，在所有巧克力？品中，可可粉含有最多类？酮和抗氧化物。目前市面上可买到？有添加糖及奶粉(精)的100%纯黑可可巧克力粉，只要调合热牛奶，少量加一点红糖，就能享受一杯美味香醇的热可可了

如果想吃黑巧克力，建议选择可可含量50？75%，每天不超过55克？宜。

6.每天2杯茶

美国研究指出，喝？茶或是使用含？茶成分(指儿茶素)的保养品，可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物？少约三分之一，表示皮肤受阳光损害的程度变轻

茶类？含有茶多酚，是一种？力抗氧化剂，有研究甚至指出，它比传统维生素A、C、E的抗氧化能力还高。其中最主要的成分是儿茶素，会因？氧化而？少，所以几乎未发酵的？茶？保有最多儿茶素，半发酵的乌龙茶、包种茶次之，而全发酵的红茶？则最少

不过，？茶的咖啡因含量也较多，容易引起某些人睡不好，也有人喝？茶会胃肠不适，最好小心限量饮用

每天应喝多少茶，？？纷纭，但一般健康人想饮茶养生，一天可喝2？4杯，？依自已身体情？调整，或是建议不同茶类换著喝。

哪些食物触犯美白大忌?

柠檬汁爱美女性喝柠檬汁养？美白，？想到肌肤还？变白，嘴角？先变黑暗沉，急著上皮肤科求浴Ｔ？硎？帜恃e的“感光物质”在作怪，一经晒太阳(紫外？照射)，皮肤就过敏、发炎，？且造成色素沉淀

国泰医院皮肤科主任医师胡淑玲表示，门灾胁簧龠@样的病例，因？敷柠檬片，或用手挤柠檬、喝了柠檬汁之後，？有把手洗乾？、把嘴边残留的柠檬汁擦掉，就外出晒了太阳，导致”植物光过敏性皮肤炎“

如使用香水、精油，？面也常有具感光性的植物成分，最常见是柑橘类的佛手柑、葡萄柚、橘子等，因此需小心，避免喷涂在身体会曝晒在阳光下的部位，或只在晚间才使用这一类精油？品

含有“感光物质”的植物除了上述柑橘类水果之外，还有我们常吃的辛香料，如九层塔、芫荽(香菜)，及芹菜、胡萝？、无花果、爱玉等

对於容易长斑的人，有些皮肤科医师建议少吃这一些食物。不过，台大皮肤部主治医师邱品齐认？，这些食物一般食用量不会太多，只要饮食均衡，不必太担心，做好基本防晒工作更重要。

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