Cell Metabol：4小时或6小时限时饮食可以帮助减肥!

2020年7月19日讯 /BIOON /——根据芝加哥伊利诺伊大学（UIC）研究人员发表的一项新研究，两种日常禁食饮食，也被称为限时饮食，对有效。

该研究报告了一项的结果，对比了4小时限时饮食和6小时限时饮食和对照饮食的差别。

"这是第一次对两种流行的限时摄食方式对体重和心脏代谢风险因素的影响进行比较的人类，"UIC应用健康科学学院营养学教授、该研究的通讯作者Krista Varady说道。

4小时限时饮食组的参与者只被要求在下午1点到5点之间进食。6小时限时饮食组的参与者只被要求在下午1点到7点之间进食。

图片来源：Cell Metabolism

在两个研究小组中，患者在4小时或6小时的进食时间内可以想吃什么就吃什么。在禁食期间，参与者被要求只喝水或不含卡路里的饮料。在对照组中，参与者被要求保持体重，不改变饮食或体育活动水平。

研究人员对参与者进行了为期10周的跟踪，追踪他们的体重、胰岛素抵抗、氧化应激、血压、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和炎症标志物。

这项发表在Cell Metabolism杂志上的研究发现，仅仅通过遵守计划，每天禁食的两组参与者每天就减少了大约550卡路里的热量摄入，并且减掉了大约3%的体重。研究人员还发现，与对照组相比，研究小组的参与者的胰岛素抵抗和氧化应激水平有所降低。对血压、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇或甘油三酯没有影响。

4小时和6小时饮食组的参与者在体重减轻或心脏代谢危险因素方面也没有显着差异。

Varady说："这项研究的发现是很有希望的，并且强化了我们在其他研究中所看到的现象--禁食对想的人来说是一个可行的选择，特别是对那些不想计算卡路里或发现其他饮食会使人感到疲劳的人。这些结果表明，6小时禁食对大多数想追求每天禁食的人而言是可行的。" （100医药网100yiyao.com）

参考资料：

Sofia Cienfuegos et al，， Cell Metabolism (2020). DOI： 10.1016/j.cmet.2020.06.018