神经酸分解机理和使用获得新停顿

近日，《Tree Physiology》杂志在线揭橥了农学院张猛传授团队题为《A 3-ketoacyl-CoA synthase 11 （KCS11） homolog from Malaniaoleifera synthesizes nervonic acid in plants rich in 11Z-Eicosenoic acid》的文章。该研讨提醒了蒜头果神经酸分解的分子机理，判定出了蒜头果分解神经酸的相干基因，并将该基因在形式植物拟南芥和油料作物亚麻荠中胜利表达，神经酸积聚到达总脂肪酸的5%。农学院硕士卒业生李卓蔚和博士研讨生马世杰为论文配合第一作者，张猛传授为通信作者。

该研讨经过同源克隆办法，从蒜头果发育种子平分离出两个3-酮酰基-CoA合酶（KCS）同源基因。两个KCS基因在发育中的胚胎中表达，但在果皮中未检测到。依据零碎发育剖析，这两个KCS辨别定名为MoKCS4和MoKCS11。在拟南芥中，MoKCS11基因的种子特异性表达招致约5％的神经酸积聚，而MoKCS4基因的表达在脂肪酸组分上未表示出分明变更。值得留意的是，将雷同的MoKCS11构建转化两个高芥酸甘蓝型油菜种类，并未发生预期的神经酸积聚。相反，MoKCS11基因在十字花科油脂植物亚麻荠中的的过表达招致类似的神经酸积聚程度，而亚麻荠中的顺-11-二十碳烯酸（20：1）含量与拟南芥类似。是以，蒜头果3-酮酰基-CoA合酶11（MoKCS11）能够具有关于顺-11-二十碳烯酸（20：1）的底物偏好。该研讨描绘了蒜头果果实中神经酸生物分解的相干分子机理，挑选出了介入神经酸积聚的候选基因，初步验证了在油料作物上使用的可行性。

神经酸（24：1）是一种含有二十四个碳的超长链单不饱和脂肪酸，是人体神经和年夜脑组织的次要成分，在食物和制药行业中具有主要的使用。我国特有维护植物乌青科乔木蒜头果（Malaniaoleifera Chun et Lee）果实中含有高达约40%的神经酸，但该濒危树种仅存在与广西和云南接壤的特别地貌前提下，无法直接开辟应用。研讨蒜头果果实中神经酸生物分解和积聚的分子机理，有助于在油料作物中分解和积聚神经酸。(100yiyao.com）