北京大学对51万中国人的分析发现 少喝酒也大大增加患癌风险

喝酒后脸红

喝酒脸红是酒精性脸红反应。一半的亚洲人喝酒后都会有这种亚洲脸红，尤其是在中国，但在其他人种很少见到。这是因为基因的恶作剧。亚洲人的乙醛脱氢酶(ALDH2)基因发生突变，导致体内缺乏，而欧美人很少有变异，乙醛脱氢酶相对较多。

东亚地区两种常见的基因变异(ALDH2和ADH1B)会降低一个人对酒精的耐受性，这与饮酒后面部发红有关。缺乏它会降低人体分解乙醛的能力，导致乙醛在血液中堆积，从而引起人体对毒素的反应，也就是脸红。更何况ALDH2突变在东亚人群中非常普遍。

早期研究表明，60%的黄种人不能饮酒。国内有调查显示，乙醛脱氢酶缺乏症女性比例大于男性，南方人比例大于北方人。或许这也是为什么男人比女人能喝，北方人比南方人能喝的原因之一。

他在科学进展发表了一篇题为“特定的生活方式和德国血统因素使亚洲人群易患胃癌”的研究论文。

研究表明，有ALDH2基因突变的人，也就是酒后脸红的人，即使只喝少量的酒，患这种病的风险也会大大增加。

最近，来自北京大学和牛津大学的研究人员在《国际癌症杂志》《IJC》杂志上发表了一篇题为“中国成年人的酒精代谢基因和位点特异性癌症风险：11年前瞻性研究”的研究论文，分析了中国人的基因突变和低酒精摄入量之间的关系。

研究发现，即使是少量的酒精也会直接导致多种癌症，而这些风险在乙醛脱氢酶缺乏的人群中会进一步增加。

众所周知，酒精与一系列肿瘤有关，包括肠癌、口腔癌、喉癌和肝癌。牛津大学的早期研究表明，从不喝酒或偶尔喝一点酒的人患某些特定肿瘤的可能性降低31%。

在这项研究中，研究人员跟踪了中国CKB数据库中的512，726名中国男性和女性，平均时间为11年。使用一种新方法，研究了与低酒精摄入量相关的两个基因突变(ALDH2和ADH1B)。这两种突变在中国人和东亚人群中很常见，常被作为酒精摄入量的代表。它们属于自然遗传因素，独立于其他生活方式因素。

研究人员通过问卷调查收集了参与者近十年的饮酒习惯和健康记录，并采集了血液样本进行长期保存。在11年的随访中，共有9339名参与者患上了癌症。

数据分析发现，携带一个或两个ADH1B的男性患癌症的几率要低13%-25%。特别是与酒精有关的特定癌症，如头、颈和食道的肿瘤。

此外，携带两个ALDH2的男性很少饮酒，患癌症的总体风险降低14%，患食管癌、直肠癌和肝癌的风险降低31%。

不同ALDH2饮酒水平下的H2总癌症和特定癌症风险

对于那些至少有一种突变仍然经常饮酒的人来说，头颈癌和食道癌的发病率明显更高，这意味着无法分解乙醛可能与患癌风险增加直接相关。对于那些从不饮酒的人来说，携带一份ALDH2和增加癌症风险之间没有联系。

重要的是，考虑到吸烟、饮食、活动、体重和癌症家族史，研究结果保持不变。

在女性中，只有2%的人经常饮酒，但研究发现，这些突变与女性患癌症的风险增加无关。这表明男性携带者患癌风险降低，与其饮酒量减少有直接关系。

剑桥大学的早期研究表明，乙醛水平的升高会直接丢失DNA，这为这项研究提供了合理的致癌机制，尤其是在那些不能有效清除乙醛的人群中。

总之，这项研究强调，即使是少量的酒精也会直接导致多种癌症，而这些风险可能会在遗传性酒精耐受力低下、无法正常代谢酒精的人群中进一步增加，为戒酒增加了一个有力的证据。

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