从广西中药材生产看科学有序发展的重要性！

中药资源分布极其多样，不同的地域、海拔、气温、降水等因素相辅相成，为不同物种提供了适宜的生存环境。因此，中药材的生产不能盲目跟风，必须结合地方特色科学发展。

本期天地云图中药大数据平台以广西地产111种常用中药材为例，探讨中药材种植的发展思路。

一、品种的地域优势越来越凸显

据中药材普查，广西共有中药材7506种，其中常用中药材111种，仅占1.48%，发展潜力巨大。

图1:111种常用广西本土药材供应情况。

从资源供给来看，广西野生与国产药材比例相当，野生资源略占优势。广西111种常用中药材中，野生品种62种，占58.86%，国产品种49种，占44.14%。

图2:广西地产111种常用中药材社会需求TOP30

从社会需求来看：需求在1000吨以上的品种接近一半。截至2022年7月，广西地产111种常用中药材总需求量约39万吨，需求量在1000吨以上的品种(含野生和家养品种)有50个，占45.05%。

其中，需求 1万吨的有八角、薏苡仁、银杏叶、葛根、肉桂、山药、鸡血藤、仙草等8个品种，占16.00%；需求量在5000-10000吨，包括玄参、虎杖、穿心莲、葛根、金银花、山奈、土茯苓、竹叶，占16.00%。需求5000吨的有灵芝、白花蛇舌草、豆蔻、龙眼肉、桂枝、姜黄、姜黄、金钱草、僵蚕、绵马贯众等34种。

特别需要强调的是，需求2000吨的品种有38个，占广西常用中药材品种的34.23%，但占常用品种总需求的94.35%，从而成为支撑广西地产品种需求的主力军。

如八角、薏苡仁、银杏叶、肉桂、鸡血藤、仙草、穿心莲、葛根、山奈、土茯苓、龙眼肉、桂枝、豆蔻、姜黄、姜黄、金钱草、僵蚕、天冬、佛手、罗汉果、鸡骨草、葛根和两面针。

二、供求矛盾凸显，上涨品种多

图3:常用中药材年度涨跌情况(48个品种市场不变除外)

图4:家养和野生品种年度价格涨跌比例

从涨跌分布来看：供需矛盾突出，价格上涨的品种占比较高。截至2022年7月，市场有变化的63个常用中药材品种中，有43个品种有所增加，其中国产品种21个，野生品种22个；衰退品种20个，家养品种12个，野生品种8个。整体来看，国产品种与野生品种差距不明显。

从涨跌幅度看：野生品种市场

变化幅度普遍偏大。在43个上涨品种中，涨幅≥100%的有墨旱莲和水牛角两种，占比4.65%；涨幅在50%-100%的有荔枝核、山药、黑豆、水栀、罗汉果、青蒿等6种，占比13.95%；涨幅≤50%的有广金钱草、白花蛇舌草、淡竹叶、三叉虎、金樱子、狗脊、桑白皮、桑寄生等35种，占比81.40%。

 

　　在20个下跌品种中，跌幅≥20%的有月季花、灵香草、绵马贯众、枳实、郁金、石见穿等6种，占比30.00%；跌幅<20%的有天冬、山银花、佛手、山柰、猫须草、地龙、紫苏叶、葛花等14种，占比70.00%。

 

　　整体来看，野生品种的行情变化幅度高于家种品种，说明供求变化大。

 

　　三、家种和野生收益相差不大

 

　　

　　图5：家种品种亩产收益TOP30

 

　　

　　图6：野生品种亩产收益TOP20

 

　　从家种收益看：高收益品种占比高，收益均衡品种也不少。截至2022年8月，在家种品种TOP30中，亩产收益≥1万元的有沉香、牛大力、铁皮石斛、灵芝、天冬、佛手、山银花、八角茴香、山柰、姜黄、枳实合计11个，占比36.67%。剩余的19个亩产收益均大于3000元。

 

　　从野生收益看：高收益品种资源供给普遍紧张。截至2022年8月，在野生品种TOP20中，亩产收益≥1万元的有山豆根、地龙、岗梅根、土茯苓、两面针、百部、虎杖、蔓荆子、鸡血藤合计9个，占比45.00%。剩余的11种亩产收益均超过3000元。

 

　　像牛大力、铁皮石斛、灵芝、八角茴香、山柰、姜黄、山药、粉葛、凉粉草等家种药食两用品种，会因为需求不断攀升，效益持续提高；而像山豆根、地龙、岗梅根、土茯苓、两面针、百部、鸡血藤、五指毛桃等的需求不断攀升，就容易面临资源短缺的问题。

 

　　四、多个品种因高价刺激生产扩大

 

　　八角茴香：年需求量在6.0万吨上下，主产于广西龙州、宁明、凭祥、上林、防城、上思、浦北、德保、靖西、那坡、百色、凌云、乐业、玉林、北流、容县、桂平、藤县、苍梧、岑溪、昭平。

 

　　2020-2021年，受气候异常影响，产能持续下降，在人气、资本以及库存空虚综合因素作用下，八角茴香再次踏上百元大关。随着价格不断走高，农户管理力度加强，产能逐渐得到恢复，行情也开始回落。

 

　　当前大红八角茴香价格为62元（公斤价，下同），目前的价格对农户来说仍具诱惑，随着管理力度不断加大，后期产能仍会提高，需要密切关注产能变化情况。

 

　　罗汉果：年需求量在2500吨上下，主产于广西桂林永福、临桂、融安。2022年上半年，因生长期雨水过多，花期授粉欠佳，整体产能相比2021年有所减少，再加上持续5年的低价位运行，产区生产明显调减，后市值得注意。

 

　　广金钱草：年需求量在3000吨上下，主产于桂林市临桂区的中庸、五通两镇，玉林市福绵区等地。

 

　　广金钱草主要种植在排水优良的水田地带，经济价值较高。2020年因行情回落，产区生产开始调减，2022年后，市场货源明显紧俏，带动行情快速攀升。目前广金钱草售价在10-11元，对于农户来说收益仍较为显著，生产明显扩大，预计今年产新后库存紧张情况将得以缓解，行情也将开始回调。

 

　　莪术：年需求量在800吨上下，主产于广西南宁、贵港、玉林、钦州、浦北等地。

 

　　莪术行情在2020年起步，由于之前的价格已击穿生产成本，各产区生产快速调减；2021年，虽然市场价格普遍走高，但参与种植户数量不多，产新后在供求缺口明显的情况下推动行情再次上涨。由于2022年种植季正值近年高价期，种植面积以主产区为核心向周边辐射，预计今年产新后行情将会回调。

 

　　岗梅根：年需求量在27500吨上下，主产于桂林市、贵港市、梧州市、南宁市等地区，为华南特色品种，也是“三九感冒灵”、“众生丸”、“甘和茶”和“二十四味凉茶”等清热解毒药和茶饮的原料。在庞大的国内需求背景下，国内资源蕴藏量下降，资源枯竭情况加剧，急需寻找东南亚等外部资源补给；生产端面临供给困难局面，生产成本不断攀升。

 

　　凉粉草：年需求量在13000吨上下，主产于广西灵山县灵城镇、新圩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、沙坪镇、太平镇、武利镇、伯劳镇、文利镇、佛子镇、平山镇、平南镇、烟墩镇、丰塘镇、石塘镇，主要种植在排水优良的水田地带。

 

　　2020年因疫情影响，当地的土地资源主要用来种植高效益的经济作物，导致2020-2022年国内资源供应持续紧张，加上外部资源无法补充，助推行情高涨。目前凉粉草售价在11-12元，对于农户来说收益仍较高，生产扩大明显，预计今年产新后行情也将开始明显回调。

 

　　五、发展中药材生产要因地制宜，做好服务

 

　　1、依托地方特色发展优势品种  广西地区的中药资源优势显著，同时大宗品种数量也比较多，拥有了八角茴香、肉桂、罗汉果等品种的话语权。当地应在充分发挥这些核心品种优势的基础上，引领更多地方潜力品种、壮药品种做大做强。

 

　　2、对于资源消耗大的品种可以尝试技术突破  如岗梅根、两面针、土茯苓等以野生资源供应为主的特色品种，应当在经济效益显著以及资源蕴藏尚能满足供应的情况下，积极采取野生变家种等措施来保障后期资源的稳定供应。

 

　　3、地方政府和科研机构应提供充分的市场对接服务   对于有条件或者有相关扶贫政策的地区，一方面应积极为当地农户提供中药材种植和生产相关知识的科普，积极引导当地农户科学、精准生产；另一方面，应搭建产销对接平台或组织各种产品推介活动，引进战略合作伙伴，开展订单农业，实现市场对接畅通。

 

　　4、加快原产地配套服务和能力建设 当前，中药生产企业和需求终端与原产地的对接加快，但各大中药材产区的基地化建设、初加工能力、仓储物流体系、供应链金融体系等配套服务严重缺失，让企业走向产地困难重重，订单农业迟迟无法落地和推进。如何加快原产地配套服务和能力建设，将是产地政府和从业者必须面对的关键问题。

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