塑化剂何方神圣 掀食品药品行业轩然大波

　　塑化剂何方神圣?掀食品药品行业轩然大波。塑化剂阴影犹存。近日，据台湾媒体报道，台中市出现“一粒米小鸡鸡”，引来塑化剂作祟的联想。一名妇女今年2月间早产产下一名男婴，男婴生殖器竟只有“一粒米”大小，但男婴性染色体正常。院方在追查原因时爆发塑化剂事件，男婴母亲坦言怀孕期间每天至少喝一杯茶饮店饮料，医师认为，虽难断言是塑化剂惹祸，仍提醒孕妇少吃加工食品饮料，也不要随便服用健康食品，饮食天然、均衡最好。

　　塑化剂潜伏台湾食品业30年 系被检测员意外发现
 

　　从上月23日开始，整个台湾的食品业经历了一次剧烈的塑化剂邻苯二甲酸酯DEHP地震。“这是全球首例DEHP污染案例，污染规模亦为世界罕见，是台湾版的三聚氰胺事件。”长期研究塑化剂的台湾清华大学化学系教授凌永健说。据悉，事实上，塑化剂存在于台湾食品中已有近30年历史，它是如何在现在才被发现的呢？“台湾版三聚氰胺”的盖子被揭开，完全是一个意外。揭开盖子的是一名52岁杨姓女士，台湾卫生署食品药物管理局的一名普通检测员。今年3月，在给某公司益生菌做例行稽查检测时，她意外发现了一个异常讯号，这本不属于她的职责范围，因为此次检测主要是探究益生菌食品中是否含减肥西药或安非他命。她意外发现，这个异常讯号其实就是本不该出现在食品中的塑化剂DEHP(学名为“邻苯二甲酸酯”)。

　　DEHP台湾食品安全管理体系的漏网之鱼 塑化剂成监管空白

　　
　　这个原本就不该出现在食品中的邻苯二甲酸酯类物质DEHP，是如何成为台湾食品安全管理体系的漏网之鱼的？DEHP之所以酿成一次重大的公共卫生事件，最为关键的就是台湾管制架构的失效，“政府没有办法管理最新出现的一些化学品”。据了解，目前，台湾市面上的化学物质有10万种左右，大部分都有毒性，而被台湾“环保署”列为毒性化学物质的只有271种，其中只有78种属于第四类毒性化学物质。DEHP就属于第四类毒性物质，其管理采用“事后报备”，这意味着厂商在使用之前是不需要向监管部门进行备案说明的，“潜台词是相信厂商不会随便使用”，而所谓的事后报备往往就成了不报备，所以，“对于第四类有毒物质，监管只是名义上的”，矛头直指检测制度。

　　
　　塑化剂到底是什么？塑化剂用来增加材料柔软性

　　塑化剂（Plasticizers），或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性等特性的添加剂。它不仅使用在塑料制品的生产中，也会添加在一部分混凝土、墙版泥灰、水泥与石膏等材料中。在不同的材料中，塑化剂所起的效果也不同。在塑料里，它可以使塑料制品更加柔软、具有韧性和弹性、更耐用。塑化剂种类很多，但最常被使用的是DEHP[邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯].它主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具等。很多医用塑料用品，例如导管、输液袋等等，也都有这种物质。它在塑料制品中的含量变化范围很大，从1%到40%都有可能。这次台湾饮料安全事件中的主角，正是D EH P这种物质。

　　儿童更容易受到DEHP的危害。对DEHP安全性的质疑，主要来自于它的类雌激素作用，可能引起男性内分泌紊乱，导致精子数量减少、生殖能力下降等。儿童比成人更易受到伤害。特别是尚在母亲体内的男性婴儿通过孕妇血液摄入DEHP，产生的危害更大。有研究表明，孕妇血液中的D E H P浓度越高，产下的男婴有越高的风险发生阴茎变细、肛门与生殖器距离变短、睾丸下降不全等症状。

　　国家食品药品监管局密切关注药品中塑化剂问题 禁用8种含塑化剂产品。鉴于有关部门从4家企业8种产品中检出邻苯二甲酸酯类物质（塑化剂的一种），国家食品药品监管局11日发出紧急通知，要求餐饮服务单位立即禁止采购和使用广州市美益香料有限公司生产的番石榴香精，广东省江门市高迪食品有限公司生产的绿茶粉、液态酥油和蛋牛奶香油，江门市展望食品有限公司生产的面包酵素改良剂，杭州溢香源生物科技有限公司生产的桂花香精、绿茶香精、杏仁香精。