德国大肠杆菌疫情最新动态 或将有“克星”

　　德国致命出血性大肠杆菌疫情又有新发展，德国官员首度发现“人传人”案例，当局警告民众进出餐馆、泳池等都要特别小心，因为病菌可能通过病患，传染给其它人。德国黑森州政府17日宣布，该州确认一家餐饮服务公司的职工将身上携带的肠出血性大肠杆菌传播到了食物上，导致20名食客感染。这是德国首次确认肠出血性大肠杆菌可通过人体污染食物并感染他人的传染途径。德国当局表示，本案例首度证实，这次的致命大肠杆菌疫情会“人传人”。

　　德国担忧：出血性大肠杆菌或向自然环境中扩散

　　此外，德国官员表示，法兰克福一条河流也检验出带有致命性大肠杆菌，黑森邦当局呼吁民众避免在当地河川中游泳。检验人员已前往邻近一座污水处理厂采样，试图查明可能的污染来源。德国担忧出血性大肠杆菌向自然环境中扩散。黑森州环境部的调查人员经检验确认，在法兰克福东北部的艾伦巴赫的一条溪流中发现肠出血性大肠杆菌，增加了人们对病菌向自然环境中扩散的担忧。

　　6月17日，黑森州环境部的调查人员经检验确认，在法兰克福东北部的艾伦巴赫的一条溪流中发现肠出血性大肠杆菌。起初调查人员是在检测溪流附近农场中的生菜时发现类似的大肠杆菌，后来才从溪流的水样中发现致命的O104：H4病菌。截至目前，这条长达30公里的溪水中的病菌的来源仍不清楚，溪流没有污染当地的饮用水源，该地区也没有新增肠出血性大肠杆菌感染病例的报道。不过黑森州已告诫民众不要在当地河流溪水中游泳，从小溪中取水的农场也已被关闭。

　　大肠杆菌“生命力顽强” 抵抗外界影响的能力相当强

　　卡希教授的研究团队率先确认O104：H4型大肠杆菌是此次德国暴发的疫情的元凶。他们的研究表明，这种肠出血性大肠杆菌具有很强的聚集黏附能力，还会形成黏膜，病菌在里面可以存活较长时间。此外，研究人员还发现，这种病菌有很强的抵抗外界影响的能力。它可以长时间经受酸性环境，并且耐寒能力也较强。在该实验室的冰箱中，病菌样品在5摄氏度的低温环境下已经存活了数周。

　　等离子体消毒“手电”可消灭各种病菌 将成为肠出血性大肠杆菌“克星”

　　近期肠出血性大肠杆菌疫情让德国人普遍增强了个人卫生意识，谨防病从口入。德国马普学会地外物理研究所近日适时推出一种利用等离子体灭菌的手电形装置，可以有效消灭手上和食品上包括肠出血性大肠杆菌在内的各种病菌。等离子体消毒“手电”一次充电可进行上百次消毒。

　　据介绍，这种消毒器距产业化还需一年时间，预计售价不到100欧元。德国该所研制的这种微型等离子体消毒器利用脉冲高压电，对空气放电产生的常压低温等离子体进行物体表面灭菌。在实验室条件下，这种直径不到4厘米、长约15厘米的装置可在20秒内杀死照射面积上超过99％的细菌。实验还表明，等离子体可以穿透信封和食品包装袋等普通包装材料灭菌。