中药材初加工突显现代市场新商机

　　随着中药材市场的发展，近日中药材初加工引起了行业的关注，中药材初加工的工艺原始话让很多中药材采购人员大为不满，但是同样这就为中药材初加工现代化市场带来了全新的商机。

　　大部分品种的初加工与现代科技脱轨的现状，反倒催生了整个中药材产业规范化生产和加工的市场机会。中国中药协会中药材市场专委会推广部主任、初加工现代化负责人王阳接受采访时表示：“人们对纯天然的医疗保健品需求越来越大，将使中药材越来越供不应求，这个需求，先会是数量上的，紧跟着就是质量上的，总会有有眼光的企业、种植户能率先做到自律，谁能先这么干并坚持下来，谁就能占到未来市场的先机并得到巨大回报。”

　　然而，多方了解后证实，中药材初加工的现实状况令人堪忧：由于药市供求矛盾，目前我国中药材市场上，包括常用药材党参、当归、黄芪及其初加工产品如党参饮片、当归片、黄芪片等，都存在着硫熏、水洗、漂白等不合规操作。靠硫熏囤货和为药材“美容”以求更好的卖相似乎是业内公开的秘密。

　　广州一大型制药企业GAP技术负责人徐研究员透露说：“虽药材种植户一般都和当地企业合作，共同出资新建基地设施，一般国家要求的初加工设施都会有，但具体操作可能相去甚远。”

　　以药材干燥加工为例，靠太阳晒干，工效低、时间长、受天气变化影响大，如短时间不能将产品完全干燥，将会发生霉变和腐烂。而在我国中药材主要产区，种植生产是以个体户、专业户、联产户为主，种植点非常多，但每个点的量并不大。大型烘干机价格贵，加之用电成本高，难以被广大农户接受。为防止霉变和腐烂，大多数农户采用硫磺浸泡烘干或硫磺燃烧密闭烘烤，易造成硫磺残留量的超标。

　　对此，企业深感无奈。湖北某道地药材有限公司负责人表示：“中药材初加工属于中药饮片生产的第一道工序，目前初加工基本上都由药农自己完成，给下游的饮片生产、中成药生产以及临床配方使用带来极大的安全风险。”上述企业负责人进一步分析说，大多数药材种植户对中药材的种植没有进行分析、规划，基本上是什么赚钱种什么，中药材单品种种植不成规模，饮片生产企业无法集中采购。

　　对于推动药材初加工与现代化接轨，专家认为，首先要靠市场机会与获益来调动从业者进行改变的主动性；其次要动用奖优罚劣的行政甚至法律手段来督促从业者进行改变。