规范化生产推动中药材初加工与现代化接轨

　　近些年中药材市场规模发展壮大，中药材市场一片火热，适时采收中药材并对其进行初加工。但是相应制约中药材市场的问题也随之而来，中药材初加工太原始，环境控制十分糟糕，药材之间往往会相互污染。

　　大部分品种的初加工与现代科技脱轨的现状，反倒催生了整个中药材产业规范化生产和加工的市场机会。中药材初加工的现实状况令人堪忧：由于药市供求矛盾，目前我国中药材市场上，包括常用药材党参、当归、黄芪及其初加工产品如党参饮片、当归片、黄芪片等，都存在着硫熏、水洗、漂白等不合规操作。靠硫熏囤货和为药材“美容”以求更好的卖相似乎是业内公开的秘密。

　　对此，企业深感无奈。中药材初加工属于中药饮片生产的第一道工序，目前初加工基本上都由药农自己完成，给下游的饮片生产、中成药生产以及临床配方使用带来极大的安全风险。大多数药材种植户对中药材的种植没有进行分析、规划，基本上是什么赚钱种什么，中药材单品种种植不成规模，饮片生产企业无法集中采购。

　　更严峻的情况是，极少有相关专业技术人员从事药材种植，技术缺乏、管理经验不足直接导致中药材质量下降。分散的种植户对刚采挖的中药材更是缺少初加工的技术和经验，导致中药材初加工的还没有进入市场就已经存在质量问题，当中还不排除一部分散户药农为了追求利润，在初加工时就作假，也有些中药材刚采挖就有染色、掺假的现象。

　　为降低原材料成本、保证原材料的供应稳定，一些中药企业已在积极建设中药材加工厂。同样政府的作用也很重要，制定统一加工规范，引导并鼓励科技投入。或许陈年旧疴不会迅速得以改善，而那些药食同源、贵细、大众了解率高的中药材初加工状况可以率先得到改善。

　　为了加快中药材市场的迅速发展，因此要建立产地粗加工基地，致力于规范源头种植、保障中药材行业良性运行，规范化生产推动中药材初加工与现代化接轨。