冬虫夏草造假泛滥 石膏粉加山药粉伪造而成

售价昂贵一克就要好几百

中国保健协会保健品应用推广工作委员会会长、中医专家尹志超接触过太多类似前面的例子。作为中医专家，他认可冬虫夏草具有珍贵药材价值，但却对现实中冬虫夏草的各类造假行为无可奈何。

“野生的冬虫夏草是中药里最贵也是最好的东西”，尹志超对野生冬虫夏草不吝赞美。他介绍，冬虫夏草不似其他中药材只有或补阴或补阳的单一效用，冬虫夏草既可以补阴又可以补阳。

正因为这个独特的属性，一直以来，冬虫夏草备受追捧：每公斤冬虫夏草的价格涨幅不是以几十元或是几百元来计算，而是动辄数万元。

仅2011年至2012年，冬虫夏草价格涨幅就令人咋舌。资深药店经理人、北京百世德大药房有限公司总经理张志鲲透露，其公司采购部门的统计数据显示，这一年间冬虫夏草的采购价格已经上涨了20%-30%，目前每克冬虫夏草的价格已高达230元/g。

一些品牌药店售出的冬虫夏草价格则更为昂贵。11月22日至23日，记者走访了包括同仁堂在内的部分药店，发现作为中药材的冬虫夏草皆价格不菲。在同仁堂，每克冬虫夏草的价格从四百多元至六百多元不等，也就是说每公斤冬虫夏草的价格在四十万至六十万之间。

记者注意到，药店销售的冬虫夏草多是礼盒装，散装冬虫夏草并不多见。对此，张志鲲表示，在其药店售卖的冬虫夏草，礼盒装售卖得最好，散装的则多无人问津，“这么昂贵的东西多是用来送礼，买的人都不是吃的人”。

造假泛滥手段五花八门

因为媲美黄金的价格，冬虫夏草吸引了不法商贩的关注，造假手段五花八门。

真正的冬虫夏草，是特定地区的天然出产产自以青藏高原为中心，海拔3500-5000米高寒湿润的高山灌丛和高山草甸。特殊的生态环境是决定冬虫夏草珍贵药材性质的关键。

尹志超介绍，早在上世纪90年代，他在做科学研究时统计的数据显示，真正的冬虫夏草年产量就只有6吨-7吨。他表示，随着这些年的开发，青海地区的冬虫夏草年产量只会更低，可能早已降至5吨以下。

然而，记者调查发现，市场上打着“青海产野生冬虫夏草”旗号在售卖的并不少，且价格差别巨大。在一家位于酒仙桥的小商店门前，记者看到了“出售/回收冬虫夏草”的纸牌。据店铺老板介绍，店内的冬虫夏草都是回收来的，价格比正规药店要低，每克仅要一百多元。

那么，这些回收来的冬虫夏草质量能否有保证呢？记者询问如果是过期的冬虫夏草拿来回收，是否可以？店铺老板称“没问题，只是回收价格要低一些”。

尹志超表示，冬虫夏草不是正规中成药，而是中药饮片，因此消费者需要通过肉眼来判断其是否变质，而判断的标准就是是否发霉。事实上，如今的药贩子会将发霉的冬虫夏草处理过后，再次销售到市场上，此时消费者是无法辨认的。

如果说，这种过期的冬虫夏草至少还是真“冬虫夏草”的话，那另外一些欺骗手段更为恶劣。据尹志超介绍，目前有很多商家只是拿一些石膏粉或面粉掺

胶甚至用胡萝卜等工具来雕刻出很像冬虫夏草的模子，然后将山药粉、黄连面等颜色类似的物质填充进去，然后以“野生冬虫夏草”的名义高价售卖。

此外，市场上还有一些打着“冬虫夏草粉”名号售卖的产品，其可能只是面粉等混合的制品，售出的却是天价。据了解，深圳就曾查扣了一批所谓的“冬

虫夏草含片”保健品。执法人员发现，该产品生产厂家是山东某生物工程有限公司，但生产许可证上的食品类别却是压片糖果，后经证实这些含片的确是糖果，售价却高达数千元。

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