设立“食品安全日”有助于保障食品安全吗 |
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韦文青:今年“两会”期间,全国政协委员、李锦记集团主席李惠森建议设立全国“食品安全日”的提案,引起国人关注,在消费者对此褒贬不一的争论中,各位有怎样的见解?
张学华:对于这样一个建议,我个人还是支持的。可以以节日的形式将食品安全这个重要话题融入百姓生活中,就像我国每年都要搞3?15一样,“天天3?15”已经融入到每一位消费者心中。同理,在每一个“食品安全日”前后,全国各主流媒体纷纷对食品安全予以关注,全社会形成一种“人人关心食品安全”的浓郁氛围,可提高消费者的食品安全意识,让不安全食品无处遁形。
周 云:食品安全是个系统性工程,我们不能急功近利地期望通过设立某个节日而起到某种效果。现在中国已经有很多节日,加上引进国际上的一些节日,目前我国每年有上百个节日需要大家予以关注和庆祝。我担心的是,若设立“食品安全日”后,这个节日会不会像某些节日一样仅流于形式?
希望天天都是“食品安全日”
韦文青:如果单从提出该建议本身的意义来说,设立全国“食品安全日”对于消费者意味着什么?
余鼎封:人们之所以将某些日子设为节日,目的就是为了提醒大家不要忘记这一天的意义。这与中秋节等传统节日还不同,“食品安全日”并没有历史渊源,而是随着时间的推移和社会的发展人为设想的,目前就连具体日子都还没个定论。所说我们得客观分析其价值与意义,至少每年设立一个“食品安全日”还能给监管部门、商家和消费者敲一敲警钟。
张学华:其实除了提醒消费者之外,设立“食品安全日”也是对监管部门的一种约束。现在的人们对“3?15”等节日并不感到新鲜,因为天天“3?15”已经深入人心。如果从政府管理角度看,设立专门的“食品安全日”,有关部门必须在该节日到来前后广泛宣传、加大监管、强化责任,其目的不仅是要纪念这个节日,更重要的是通过这个节日的设立给消费者传递“天天都是食品安全日” 这样一个理念。
我们需要什么样的节日
韦文青:对于政协委员李惠森的这个建议,不少食品企业负责人认为,设不设立这个节日并不重要,重要的是如何提升其真正价值。从确保公众饮食安全的长远角度看,广大消费者到底需要怎样的一个节日?
周 云:仔细分析李委员提的意见,设立 “食品安全日”的目的不仅在于节日本身,而是在于节日背后所包含的信息与价值。比如在节日前后两个月内,各级食品安全监管部门集中力量对我国食品产业进行摸底,以固定的节日和政府推动的形式运作下去,及时排除不安全食品隐患。相关企业也会在此期间提高企业第一责任人的责任意识,防止食品安全事故的发生。
余鼎封:其实我们并不反对设立“食品安全日”,反对的是为设立节日而设立节日。
“3?15”消费者权益保护日的背后是国家各部委、媒体、公众组成的多方联动机制。所以我们希望设立“食品安全日”的背后有各级食品安全监管部门、行业协会、媒体和公众的积极介入,争取将节日的短期效益扩展到全年,最终让“天天食品安全日”的理念深入到食品安全第一责任人和消费者心中。 医药网新闻

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