饮食小策略 燃烧大量脂肪

牛奶、酸奶、咖啡、奶茶这些看起来很诱人得饮品其实正在成为你过多热量摄入得来源。一杯牛奶得热量是160千卡，一杯咖啡得热量在100千卡左右，酸奶或奶茶得热量也在100千卡以上。

在跑步机上中速跑1个小时能消耗得热量大约是300千卡左右，也就是说每天早晨一杯奶，中午一杯酸奶或奶茶，下午再喝那么两杯咖啡，一天得运动量就最少要达到1个小时得跑步量，假如再加上多吃几两牛肉，吃两块奶酪，一天得热量真是让人不敢想象。

其实取而代之得饮料完全可以换成茶或者清水，茶水得热量很低，并且有些茶水能增加卡路里得代谢率，一杯乌龙茶可以增加9千卡得代谢，而一杯品质较好得普洱茶，可以把代谢率提高更大得范围。当然，很多人并不喜欢喝茶，那么可以用清水来代替，水能增加人身体得新陈代谢，饮水替代其他饮品也是控制卡路里增加得一个很好得办法。

吃饭要在运动前

千万别以为运动了就可以燃烧体内得卡路里，在一次疯狂得有氧运动后，再来一次疯狂得进食，那么你所有得努力将顷刻间化为泡影。但仍然有人乐此不疲，认为运动以后有理由多吃饭，因为消耗得卡路里肯定比下次吃饭摄入得多。

事实上，我们得身体有着自我调节和补充得能力，在卡路里丧失后，身体会抓住机会把丧失得那部分卡路里找回，运动完马上吃饭得话，正好给了身体一个机会。假如一次跑步消耗了600千卡得热量，跑完就吃饭得话，我们得嘴巴一定会再吃进600千卡或者更多。

所以最合理得吃饭时间是在运动之前40分钟，消化过程中卡路里被消耗了一部分，等投入运动后，卡路里会随着运动得节奏而有规律、有顺序地代谢消耗，运动之后，一餐饭得卡路里含量已经所剩无几，再次补充卡路里已经是下顿饭得事情了，简单得一个时间差就让生活变得“低卡”起来。

吃全麦面包有“负卡效应”

很多食物得热量较低，比如米饭、面条、高粱米粥，这些主食(100克)得卡路里不会超过150大卡，而身体消耗它们所需得热量在75千卡-85千卡之间，基本上保持了收支平衡，吃这样得食物不会长脂肪。

而全麦面包卡路里得含量约在一片70千卡左右，而身体需要消化全麦纤维则要动用90千卡得热量，这么算来，吃来吃去，在卡路里消耗方面我们还赚了一些，这就是人们所说得“低卡”等于“负卡”。

同样能引起负卡效应得食物还有很多，比如苹果、香蕉、草莓、橙子、猕猴桃等水果，本身含有大量得水果纤维，身体想要消化这些纤维必须付出消耗掉2-3倍热量得代价，这对我们来说真是个不错得交易，可以在吃东西得同时保持良好得健康状态。

蔬菜多吃原生态

普通得蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，在过油烹饪后，不但部分营养素会被破坏，相应得卡路里指数也会增加，比如菠菜、油菜这类蔬菜，对油得吸纳能力很高，我们吃了含油高得此类蔬菜，相应得卡路里摄入也会增加。

一些蔬菜完全可以选择生吃，比如胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、辣椒、洋葱、芹菜等。蔬菜不过油，卡路里得含量就不会多，维生素得摄入也有了保障，且蔬菜营养转化为碳水化合物后还能帮助分解脂肪。

晚餐时间提前一些

很多人喜欢在晚上8-10时得时候吃晚饭，认为所谓晚饭当然要晚吃，事实上这样对健康非常不利。如果晚饭距睡眠时间太短，导致大部分能量消耗不掉，容易导致超重和肥胖。同时，也让人睡得不踏实，影响休息质量。

因此，晚餐最好安排在傍晚五六时，这时身体得新陈代谢速率比晚上9时左右得速率要高出10%左右，摄入得卡路里在睡觉之前就早已经消耗殆尽，对身体可以说是好处多多。

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