治疗便秘饮食对策赶跑肥肚 |
中医将便秘分为热秘、气秘、虚秘、冷秘等几种:
1、热秘:多伴有面赤身热、口臭、口疮、尿黄、苔黄燥;
2、气秘:多见于习惯性便秘,大便秘结、欲解不得、胸胁满闷、腹胀、食少等;
3、虚秘:表现为排便无力,虽数日不解,但是没有明显不适,形体消瘦,面色无华,精神倦怠,腰膝酸软等;
4、冷秘:表现为大便艰涩,小便清长,四肢不温,怕冷喜暖等。老年人便秘多见于后两种。
营养原则
便秘是多种疾病中的一种常见症状,虽然各种疾病的发病原因不一样,但是饮食的不合理可能会导致便秘这一症状的加剧。合理的膳食可以使人食欲正常,消化良好,大便通畅,同时帮助疾病恢复。
便秘患者的主食应该米、面和杂粮混食,这样有利于提高主食中蛋白质的生物利用价值。副食应以蔬菜为主,最好是新鲜的蔬菜,要避免以及辛辣刺激的食物,这样可以促进肠蠕动,防治便秘。当然,各种水果也是不可缺少的。坚果类的食物中多含有大量的油脂,能够润肠通便,也应该多吃。
适宜食物
1、主食及豆类的选择:
大麦、燕麦、糙米、黑芝麻、豆浆、绿豆、牛奶、羊奶等。
2、肉蛋奶的选择:
猪肉、兔肉、海蜇等。
3、蔬菜的选择:
白菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、土豆、芋头、香菇、番茄、竹笋、豇豆、豌豆、红薯、黑木耳等。
4、水果的选择:
梨、桃、桑椹、杏仁、松子、香蕉、荸荠、无花果等。
5、其他:
坚果类如核桃、花生、葵瓜子、麻油、花生油、玉米油、菜油、松子、麦芽糖、蜂蜜、腰果等。
饮食禁忌
忌食辛辣、温燥的食物如酒、咖啡、浓茶、大蒜、辣椒、生柿子、银耳等。
一日参考膳食
早餐:蜂蜜、大米、黑芝麻、白菜等,如蜂蜜盐水饮、黑芝麻粥、醋熘白菜;
点心:一个梨或香蕉;
中餐:大米、小米、菠菜、茄子、猪大肠、木耳等,如二米饭、木耳海参炖猪大肠、菠菜猪血汤、清蒸茄子;
点心:核桃、松子等坚果;
晚餐:燕麦、小麦粉、胡萝卜、土豆等,如一个馒头、牛奶燕麦片、胡萝卜烧土豆。
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