13款凉拌菜 吃出窈窕来

随着夏天的临近，天气逐渐热了起来，很多人对食物都提不起兴趣，食欲有所下降。虽然正在减肥的MM会借此机会来强迫自己节食，但是这样的方法不仅伤胃，而且容易反弹。那么不妨试试下面几道小菜吧，让你的夏天过的有滋有味有身材!

No.1凉拌苋菜苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量，促进造血等功能。苋菜中所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。常吃苋菜可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

1、原料：苋菜、生菜、干果果仁等、橄榄油、盐、白醋;2、把苋菜和生菜用1小勺橄榄油、小半勺白醋拌匀;3、加入果仁和干果，不喜欢甜的这步可以省略;4、清爽健康、排毒减肥的凉拌苋菜就做好了。

No.2凉拌洋葱

1、材料：洋葱1颗、和风酱适量2、洋葱切丝，用水冲洗后，浸泡冰水中，重覆换水泡至洋葱呛味变淡。3、取出摆盘，在洋葱丝上淋和风酱拌匀即可。

No.3凉拌莲藕

1、材料：莲藕半斤、紫苏梅5颗、紫苏梅汁1大匙、香菜少许2、将3颗紫苏梅去核后，梅肉切碎，再加入梅汁混合搅拌后备用。3、将莲藕切成约1公分大小的薄片，放入水中汆烫一下捞起，再泡入冰水中备用。4、将莲藕片从冰水中捞起，加入梅子酱汁及紫苏梅2颗一起拌匀，静置1小时即可食用。

No.4酸辣萝卜丁萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。

医药网新闻