20个饮食小窍门轻松甩肉

1一周放纵自己一次，品尝一些高卡路里食物，但要控制总卡路里数。这将有助于你避免被剥夺了品尝高热量食品的感觉。比如：

？龙虾。100克仅100卡路里。

？虾。12只大虾仅60卡路里。

？熏鲑鱼。50克仅66卡路里。配上山柑将是更加优雅的享受。

？奶油。一汤匙仅8卡路里。在一碗水果上面放上一块作为甜点。

2将高热量食物做为王冠上的宝石。用水果碗做王冠，而一勺冰淇淋做宝石。佛罗里达州PritikinLongevityCenter&Spa的主任营养师JeffNoviCK建议人们在吃薯片的时候配上厚厚、满满的新鲜沙拉，以减少进食薯片的量。

3早餐后，将水作为你的首选饮料。早餐时可以喝橙汁，但是其它时间内，就不要喝果汁或者碳酸饮料了，只喝水就好了。

每天，美国人平均从软饮料中多摄取245卡路里。也就是一年将尽90000卡路里？25磅!研究表明，尽管含糖饮料的卡路里很高，却不能像食物一样带来饱腹感。

4一周内无论去哪里都带上一个小笔记本。用它记下进入你吃的每一口东西，甚至是水。研究发现，做饮食笔记的人比那些不做的人少吃15%左右的食物。

5买一个计步器别在皮带上，争取每天多走1000步。平均而言，久坐的人每天只走2000到3000步。多走2000步将帮助你保持体重，走的更多则能帮你减肥。

6给你认为的每天的卡路里摄入量加上10%，然后据此调整饮食习惯。如果你认为自己每天只摄入1700卡路里，不明白为什么这样还不能减肥，那就在此数值上加上170卡路里。试试看，这个新数字更为准确。

7每天五或六餐少量的食物代替每天三次大餐。南美在1999年进行的一项研究发现一个人将早餐分成间隔五小时的两次来吃，那么在吃午餐时会比只吃一次早餐少摄入30%的热量。

另一项研究表明即使两次早餐和一次早餐的卡路里相同，分两次吃的话，你的身体分泌的胰岛素会较少，这能保持血糖稳定，并有助于控制饥饿感。

8每天散步45分钟。我们建议45分钟而不是更典型的30分钟，是因为美国杜克大学一项的研究发现，每天走30分钟对久坐的人来说只能控制体重，而超过30分钟才能够起到减肥的作用。

每天快走3英里(大概需要45分钟)，即使不改变你的食量，也可以帮助你每天多消耗300卡路里，一年也就是30磅。

9找一个网络朋友一起减肥。佛蒙特大学的一项研究发现，找一个网络朋友一起减肥可以帮你坚持下去。研究人员对志愿者进行了18个月的跟踪研究。那些基于互联网减肥计划的人要比那些在一个小组里面对面减肥的人坚持的好。

10让蓝色更多的出现在你的生活中。大多数快餐店的装修都不是蓝色，这是有原因的，不管你信不信，蓝色可以抑制食欲。

所以吃饭时要用蓝色的盘子、穿蓝色衣服、在餐桌上铺蓝色桌布。相反地，要避免黄色和橙色出现在你的就餐区，因为研究发现它们会增加你的食欲。

11将衣橱中肥肥的衣服清理出去。一旦减到了你的目标体重，马上将那些不在合适的衣服扔掉或者送人。如果体重回升将不得不重新置办衣服的想法会强烈的刺激你保持新体型。

12减小你的餐盘。研究发现，放在你面前的食物越少你吃的就越少。相反的，放在你面前的食物越多你就会吃得越多，不管你是不是饿了。

所以，不要用常规的10-14英寸的盘子(如果不是堆满了食物它们就会显得可怜巴巴空荡荡)，而要用沙拉盘(大约7-9英寸)装你的主菜。同样的方法也适用于液体。不要用16盎司的酒杯和超大号咖啡杯，而要用老式的8盎司的酒杯和6盎司咖啡杯。

13吃晚餐时选择餐厅方式(用平盘装食物)而不是家庭方式(用碗和主菜盘装食物放在桌上)。吃完了平盘里的就没了，没有再吃得机会。

14在餐桌前对着你的位置挂一面镜子。研究发现，在对着镜子吃饭能让人少吃近1/3的食物。这就好象在自己的眼睛里面寻找反映你内心的标准和目标，这能够提醒你为什么减肥是首要的。

15摆一个蔬菜盘。宾夕法尼亚州立大学的一个研究机构发现，吃饭时吃一些富含水分的食物，如南瓜、番茄、黄瓜，能够帮助你减少总的卡路里摄入量。

其它一些富含水分的食物有汤和沙拉。但是如果只喝水效果就不同了。因为饥渴是有不同的身体机制控制的，只喝水(或者苏打水、茶、咖啡、果汁)不会根本不会让你有饱的意识。

16食物中含大量蔬菜。如果你的通心粉沙拉是用甘蓝、胡萝卜、西红柿等素食做成的，那么你可以吃只加酱汁的通心粉沙拉分量的两倍那么多才会摄取同样多的卡路里。炒土豆也是也是的。另外，在鸡蛋中加蔬菜而不必多加鸡蛋就可以做出蓬松的足以令你满足的煎蛋饼。

17每天少吃一片饼干。或者每天少喝一听苏打水、一杯桔子汁、或者三口汉堡包。据科罗拉多大学博士、减肥研究者JamesO.Hill,研究这样做每天你会少摄入100卡路里。仅这样就会使你比每年比平常人少长1.8到2磅。

18避免使用白色食物。现在的低碳水化合物饮食有一定的科学依据：白面粉和多糖中的简单碳水化合物会严重影响你的血糖，并导致体重增加。

但增加的体重可不会随着洗澡水流走。避免糖、白米、白面的同时应该吃大量的全谷物面包和糙米。哈佛大学对74000妇女进行了调查，发现那些每天吃两种以上全谷物食物的人体重增加的机率比那些吃白色食物的人低百分之四十九。

19改喝普通咖啡。感谢全脂牛奶、奶油、糖和糖浆，它们使得那些时髦的合成花式咖啡高含几百卡路里的热量。而一杯淡奶咖啡的热量就少得多。而且如果是用好的咖啡豆煮出来的，味道会同样美妙。

20咖啡中加脱脂奶粉。脱脂牛奶富含钙，能给你提供营养，且热量低。并且因为奶粉已经经过脱水，不会像脱脂牛奶那样冲淡咖啡。

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