2010营养界十大减肥新发现

星期天的早晨，吃两个煎鸡蛋是一件多么美妙的事情！吃鸡蛋可以让你减少能量的摄入，并达到减肥的效果，根据8月份的一份研究报告，每天早餐吃两个鸡蛋，比起吃同等重量的百吉饼，其摄入总能量降低了65%，而它们的胆固醇水平却相等。难以置信的是，煎鸡蛋常常被很多减肥人士从菜谱上删除。想要减肥的话，请尝试每天早餐以两个煎鸡蛋代替吧。

2。少吃1口肉2个月减10磅：

专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。

与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物（如奶油等食物），专家们认为，如果做到每天只吃20？40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。

3。为什么周末控制不住食量？

你是否平时小心翼翼的节食，到了周末去失去控制？是的，不仅仅你一个人是这样。一项调查显示，人们在周末的饮食通过都会超标，尽管他们并没有运动。这也是减肥收效很慢的原因之一。

4。低碳水化合物和低脂同时兼顾

今年关于碳水化合物和脂肪的争论停止了：所有的减肥计划开始均衡的考虑这两类食物，既要控制脂肪的摄入，也要控制碳水化合物的摄入。在年末另一个关于地中海式饮食结构的研究报告指出，这种低碳水化合物、低脂肪的摄入不仅可以减肥，还可以防止心脏病、癌症、帕金森综合症和其他老年性疾病的发生。

5。朋友越多，肥胖越少

与朋友一起讨论饮食也许可以帮助你成功减肥，调查显示，群体性减肥的减重量比单独减肥的减重量高了8。8磅。在网络时代，网友也能帮助你减肥，经常访问减肥网站的减肥者平均减重量比不访问减肥网站的平均减重量高3。3磅。

6。肥胖也许由大脑决定

也许并不能完全责怪于美国的饮食结构，最新的科学研究证明，大脑有一个专门控制饮食的神经元，他能够控制食欲，这在老鼠的实验上证明了这一点。但这对人类来说意味着什么呢？就算你的大脑与你旁边那位苗条的家伙不同，你依然可以通过生活方式的改变来减肥，生活方式是决定肥胖最重要的因素。在老鼠的上也证明了这一点。

7。调味品有助于减肥

调味品并不是臭名昭著的享乐主义食品，减肥的狂热分子们应该感到欢欣鼓舞，7月，发明了一种喷在鱼肉上的无糖、无盐调味品，叫“tastants”，对减肥有帮助。这种调味品同样可以刺激味蕾，并让受试者体重减轻了30。5磅，体重指数降低了5%。“tastants”目前并不允许销售，但人们因此而得到灵感，辣椒和草药同样能达到这样的效果，并且还有助于避免糖尿病的发生。把美味的印度辣椒（或者中国辣椒）放到你的菜谱中去吧！

8。当饮食减肥失败，请继续饮食减肥

看着起伏不定的体重变化是充满期待的，但体重是一个坏家伙，虽然一年的饮食减肥计划可能会失败，但却让肥胖的人们避免了其他的风险，但减肥是一个循序渐进的、长期的过程。减肥没有灵丹妙药。

9。减少脂肪摄入与举重结合：

这种方法可以消耗体内多余的脂肪，保持好的体型，增长肌肉，加快新陈代谢，促进心血管的健康。每天少食20克脂肪，举重20分钟，每周进行3次，可在3个半月内减少10磅体重。

10。运动后请不要吃零食

菲尔普斯每次训练后需要吃三个大块的比萨饼，但你却不能这么做。运动后摄入大量的零食将使你的饮食失去控制。运动会使胰岛素的分泌增加，但摄入过多的碳水化合物零食会抵消这一好处。

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