饮食贴士 远离便秘瘦小腹

聪明喝水，为肠道作基本保养

1.安排好8杯水的时间：入浴前、就寝前应各喝1杯，不要怕睡前喝水，因为睡觉时会流失大量水分，血液变粘稠，更容易出现心血管问题。

起床后喝两杯水很重要，不但补充夜晚流失的水分，而且刺激肠道，让便意顺利出现。然后上午、下午各喝两杯水。

2.含糖饮料加速肠道老化，应避免或少量饮用。温白开水对身体最好，而过多的糖水摄取量会加速肠道老化，所以不要大量饮用可乐、汽水、甚至果汁等含糖饮料。

多吃纤维食物，治疗便秘不可少

1.每天至少吃30克纤维食物。富含纤维的大体积食物会在肠内发胀，从而提高大便容量。此外，它还能缩短大便在肠内停留的时间，消除便秘隐患，有毒物质和致癌物质也会因此减少与肠壁的接触。富含纤维的食物包括糙米、木耳、海带等。

2.选择高纤维食物比沙拉效果好。不要以为吃下1大盘沙拉就能保证纤维量摄入充足，比较一下，100克生菜只含1.1克，而100克牛蒡则含有11克，1碗糙米饭的纤维含量要比沙拉高许多。

3.水溶性纤维及不溶性纤维都要摄取。水溶性纤维指蔬菜中的果胶、海藻中的海藻酸等，它们能溶于水中，成为胶体状。而不溶性纤维是指粗粮、豆类的纤维素、木质素等，不会溶于水，但能吸附大量水分。

这两种纤维在肠道中，都能促进有益菌生长，吸水增加便便体积，促进排便，并帮助排除胆固醇、毒素等，好处多多。

4.可以补充高纤保健品，但是需大量饮水。一般来说，每进食一匙纤维食物，至少要饮150毫升水，否则大体积食物将无法发胀而产生积极作用。餐前吃，可以顺带降低食量，达到减肥的效果。

最有效的清肠减肥食谱

米饭？？健康五谷饭

材料：薏仁、麦片、红豆各0.3杯，黑糯米0.1杯，糙米1杯，白米0.8杯

制作方法：

1.将所有材料洗净，加入3.5杯水。

2.浸泡8小时后(夏季放冰箱中)，煮熟，再焖15分钟口感更佳。

汤品？？香蔬汤

材料：白萝卜1条，香菇6朵，干贝6个，白果30颗，银耳1钱，枸杞3钱，高汤300毫升

制作方法：

1.干贝洗净后，放入碗中加水及少许米酒在锅中蒸软备用。

2.银耳洗净泡水，香菇洗净泡水并切半。

3.白萝卜去皮切块放入锅中，并加入干贝、银耳、高汤及清水300毫升，小火慢炖。

4.约30分钟后，再将白果、枸杞、香菇加入锅中，并加入盐，继续炖10分钟即可。

菜品？？百合芦笋

材料：百合2两，芦笋6两，蘑菇2两，彩椒半个，新鲜白果1大匙

调料：盐、糖各1/3匙，味精、胡椒少许，酒、香油各1/2匙

制作方法：

1.芦笋斜刀切小段，蘑菇、红椒切片。

2.将百合放入锅中烫熟，捞出沥干。

3.炒锅中放油烧热，加入百合、芦笋、白果、蘑菇、彩椒及调味料，以大火炒至水分收干时即可。

蔬果汁？？元气加油站

材料：苹果1/2个，奇异果1个，凤梨1/8颗(或选择草莓、香瓜、水蜜桃、哈密瓜、香蕉)，乳酸菌饮料1杯，冷开水200毫升

制作方法：

1.苹果、奇异果、凤梨去皮切小块。

2.果块、乳酸菌饮料及冷开水在果汁机中打匀。

3.打成绵密状果汁倒出即可饮用。

避开这些不利于清肠的食物

白糖：有利于细菌在肠道内的迅速繁殖，特别是大肠杆菌。

酒精：根据最近研究结果，酒精与结肠癌、直肠癌有密切的关系。

肉类：没有富含纤维素的纤维，如果没有充分咀嚼，就不易消化，且成为肠内腐败的元凶。调查显示，在那些肉类消费大国内，结肠癌的发病率在直线上升。

精制面粉：它容易使大便变硬，特别是在食物中缺乏天然食品，如水果和蔬菜的时候。

奶油和黄油：使肠道内壁的渗透性增强，这样细菌就很容易通过。

摄取乳酸菌，快捷维持肠道健康

1.每天必喝1~2杯乳酸菌饮料。这是因为，乳酸菌饮料是调节肠道健康的捷径，可以有效促进肠道蠕动，促进消化分解等。由于肠道中有100兆的菌，但身体摄入50亿个有益的菌就能改变肠道菌群平衡。

因为肠道中的菌20%是好菌、20%是坏菌，其它是中间菌。肠道菌群平衡如同翘翘板，当好菌多的时候，中间菌全部变成好菌，坏菌增加时，中间菌全部变成坏菌。

所以只要身体摄入50亿好菌，就能起到四两拨千斤的效果。而1杯乳酸菌饮料，基本上就包含了50亿菌，可以有效地改善肠道环境。

2.餐后摄取。因为用餐后，胃部酸度较低，乳酸菌比较能活着通过胃部，到达肠道，有效发挥其功效。

医药网新闻