改变饮食习惯 加速瘦身

改掉肉食为主不吃水果的坏毛病。

以前：

我依然记得非常清楚，小时候读幼儿园的时候，每天午饭后都发一个水果，我的永远给别的小盆友，因为我不爱吃水果，任何的水果!

以肉食为主，有一次我回家吃饭，看到老妈只给我留了两个菜：鸡蛋西红柿、炒土豆丝。我的第一个反应居然是哭了!(我知道我很夸张，但当时我就一个感觉：没肉!委屈!!!)

现在：

水果每天都吃。不到吃饭时间就饿的时候，就靠水果代替零食。任何水果对身体都是有益的!但还是哪句话，吃什么都不能过量!

以蔬菜为主，主食肉食为辅。我每天都吃很多蔬菜，肉类也要吃，补充蛋白质，但适可而止，切勿当做主食。

改掉贪甜的坏毛病。

饮料、冰激凌、甜点不忌口。咖啡和冰激凌是我的最爱。咖啡每天两杯以上，遇到可口的甜点统统秒杀。

也常喝酒。。。==+

极少喝饮料，除白开水以外以柠檬水和茶水为主要饮品。

极少吃甜点，其实女生大多抵抗不了甜点和冰激凌的诱惑。我更是。但是印象中这几个月来我都没有大吃特吃过冰激凌或者甜点。偶尔吃的话也是浅尝即止。

不要喝酒，我这几个月只在生日的时候喝了一杯香槟，朋友聚会的时候喝了一杯长岛冰茶。再也没沾过酒了。

酒的热量很惊人，如果你嗜酒如命，拜托请先戒酒再减肥!

改掉不爱运动的坏毛病!

我没有坚持的运动，也不爱运动，跟很多减肥者的思想一样：我宁愿少吃点，也不要运动，运动太累了。

如果你不扭转这样的想法，那么我也无能为力，只能忍受饥饿了，而且还不一定能瘦!还很有可能出现暴食的毛病!

坚持一周3-4次左右的长跑，每天睡前运动40分钟。

小细节帮助瘦身!

每天坚持来写瘦身日记，计算摄入和消耗热量。

多动。多站。没事别懒床。(帮助消耗热量)

不要外食，至少不要经常外食。能自己动手做饭就自己做。(餐馆的食物是好吃，但是一盘炒青菜热量都高的惊人，自己做饭更容易控制摄入热量)

不要只吃单一食物减肥，营养要均衡，心中要清楚必须要吃的和没必要吃的食物。(我每天几乎都吃的：柠檬蜂蜜水，牛奶，主食，蔬菜。各项营养都摄取才能保证运动消耗的最佳效果。我不吃的：油炸食物。零食类比如膨化食品。糖果。含糖饮料。)

不要过于重视减肥速度。我看过很多快速瘦下来的人(都是节食减肥的)在恢复饮食后有不同程度的反弹。一步一脚印扎扎实实的减掉脂肪才最重要。

平时自己在家做饭，避免外食，是减重的重要原则之一。

丢乐轻食谱之：素泡菜炒饭&菠菜蛋糕

自己用剩菜剩饭做的素泡菜炒饭，非常简单：

半袋泡菜，杏鲍菇两个，茼蒿一把，如果有洋葱可以放点洋葱碎更好吃。

当然如果你不减重的话可以放五花肉或者培根，那才是正宗的泡菜炒饭原料。

茼蒿沸水汆烫一下，挤干水分切小段。杏鲍菇切小丁。泡菜切碎。

大蒜切末热油爆香，洋葱碎爆香(如果有放肉这时候放下去炒)，下杏鲍菇，香气出来后加泡菜翻炒。

炒的差不多所有原料已经变软，泡菜味道已经发挥的时候下米饭和茼蒿。隔夜饭炒出来才香这点不用强调了。

不断翻炒，直至所有水分蒸发。快起锅的时候放一点牛肉精或鸡精。可以不放盐因为泡菜本身就有咸度。如果口重可以放一点韩国辣椒酱。不能放多要不然太甜。

单面煎一个鸡蛋放在饭上就OK了。如果有熟芝麻洒在鸡蛋上更香。

炒饭小贴士：

1.炒饭的时候要把米用锅铲轻轻拨开，不要用力按压，这样米就破掉了，炒出来的饭粘粘的影响口感。

2.要看到米粒在锅边开始“跳舞”的时候就代表可以出锅了，这时候的火候正好。

3.这炒饭里的蔬菜您可以随喜好改变，当然泡菜不能变。。。

菠菜蛋糕：

鸡蛋2个，牛奶适量，生粉少许。蒜末姜末醋糖盐少许调汁(嫌麻烦也可以省略，在鸡蛋里放盐提味也成)。

菠菜滚水烫一下，挤干水分备用。

打散鸡蛋，加入适量牛奶和生粉。两个鸡蛋大概加50G牛奶和一小勺生粉就够了。这有点像做烘蛋的步骤，这样煎出来的蛋蓬松。

放油，下一半蛋液，小火，把菠菜排在蛋液上，待蛋液快凝固了就可以把另外一半蛋液倒上去。这时候可以盖一下盖子。

锅底的蛋液凝固后翻面，煎熟就可以出锅了。

分份切开，撒上刚才调的汁就可以了。

菠菜蛋糕小贴士：

如果嫌麻烦，可以把菠菜切碎直接放在蛋液里做烘蛋，也能吃!

计算热量：

这两个菜主要的热量来自于米饭，鸡蛋，和油。其他的都能称为负卡食物。

素泡菜炒饭：

因为我自己吃，所以米饭放的比较少。

一盘大概有100G，115卡左右。杏鲍菇80G，35卡左右。茼蒿100G也就十几卡热量就算20卡。泡菜100G，25卡左右。鸡蛋60G热量80卡。

玉米油对分解脂肪有好处，建议使用，少放一点，5G左右，热量是45卡。

这样算下来是320卡左右。注意这是全部的!按照我的饭量一半就够吃了!也就是160卡。

菠菜蛋糕：

鸡蛋120G160卡，菠菜100G25卡，牛奶50G27卡，淀粉3G10卡左右。玉米油5G45卡。

共267卡。同样，我一个人吃不了。就算可以吃掉2/3，也就是178卡。

这样一餐也就不到340卡。可以说是炒菜里很低很低的了。还低于最低摄入60卡。

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