饮食小技巧 不知不觉瘦

1每周五天吃谷物早餐。研究发现，早餐吃谷物的人患肥胖症和糖尿病的机率比不吃的人低。吃谷物的人比吃其它早餐的人摄入的纤维和钙多，而摄入的脂肪却更少。当然，并不是说这样就够了。相反还要吃一些像干果碎或者葡萄干之类的高纤维、低糖谷物。

2.减少食物分量。无论是在家里还是在餐厅里，拿到食物立即拨出三分之一。可以证明的是过去几十年里最严重的食物倾向已经部分呈现在美国人的餐盘上了。

我们现在吃的要远多于我们身体所需的量。研究发现，不管人们的饥饿程度如何，你给他们的食物越多他们吃的就越多。反过来也是如此：给自己越少吃得也就越少。

3百分之九十在家吃饭。在外面吃饭会比在家里吃饭吃得多，而且外面的食物脂肪含量和热量更高。现在的饭店会提供大份饭，并为此改用大好盘子和桌子。

4避免任何标注含有糖、果糖或玉米糖浆的加工食品。你可以找同种类型的低糖食品吃。如果找不到，吃水果不就得了!寻找不含糖的番茄酱、蛋黄酱和沙拉酱。

5.吃得慢一些。每吃一口就把你的叉子或勺子放下一次。经常小口喝水。吃饭时向你的同伴讲述一天中发生的有趣的事情。你的大脑接受饱(满)的信号要比胃晚20分钟。如果吃得足够慢，那么大脑就能够及时告诉你已经饱了。

6.肚子咕咕叫时再吃饭。这是很惊人的，我们吃饭常常是因为无聊、紧张、习惯或者焦虑，事实上已经经常的使我们很多人忘了饥饿的感觉。下次，肚子咕咕叫时再去拿食物吧。

如果你想吃某种特定的食物，那么这可能只是渴求而不是饥饿。如果你见到什么吃什么，那你可能就是真的饿了。

7.用其他方式代替食物来表达爱、缓解压力、减轻厌倦情绪。例如，你可以用组织家庭特别照片展来代替丰富的甜品，在地方医院里面注册一个压力管理课程的班，或者培养一个积极的爱好，比如打保龄球。

8.保持积极。听说过自我实现预言吗?如果你觉得你做不到，比如抵制垃圾食品或者每天去散步，那你就不会去做。

相反？不管你信不信？让自己重复积极思考，“我可以减肥”，“我几天要出去散步”，“我知道晚饭后我能抵制糕点”，一天中不断重复这些话，不就它们就会成为你的自我实现预言了。

9.找出你的“食物兴奋点”。如果你努力控制体重，那么你可能会对自己的外表感到高兴，但是却会为每次放弃喜爱的食物而难过。

在享受美食和快乐保持长期理想体重和健康之间可以找到一个平衡点。只要找到这个平衡点，也就确定了你的食物兴奋点。这样你就会坚持下去。

10.使用热酱汁、莎莎酱、奇津调味料代替黄油、奶油或含糖酱汁。这些调味料不仅能提供香味、不含脂肪、热量低，而且它们中辣的那些会促进你的消化，使你的身体能够燃烧更多的卡路里。

11.多吃水果而不是果汁。喝一盒果汁摄入的热量相当于吃一个苹果、一个桔子加一片西瓜。吃这些水果带来的饱腹感的持续时间比喝果汁长得多，这样整体上来说你会吃得更少。

12.每天花十分钟上下楼梯。疾病控制中心称坚持下去会让你在一年得减掉10磅(假设你没有增加食量)。

13.晚餐吃等量的蔬菜和谷物。波士顿大学萨金特学院的营养学临床助理教授JoanSalgeBlake说平均而言，一杯米饭和面食大约有200卡路里，而一杯煮熟的蔬菜仅有50卡路里。

为了避免谷物卡路里超标，可以按蔬菜谷物1：1的量吃。高纤维蔬菜能帮你在吃过量的谷物前缓解饥饿感。

14.每两小时站起来在办公室或家里走五分钟。整天坐在办公桌前?每两小时走五分钟相当于每天多走20分钟。并且小小休息一下有助于防止你额外吃小吃。

15.每周彻底清理一下你的某样东西，比如地板、窗户、淋浴室、卫生间瓷砖、或者车。布莱克称，一个戴着橡胶手套、挥动手臂清理东西的人每分钟会燃烧掉4卡路里。

如果这样子清理30分钟就会燃烧掉大约120卡路里，相当于半杯冷冻香草酸奶的热量。而且你的周围环境将变得亮闪闪!

16.每周做一次积极的郊游。不要去看电影，选择去当地公园看风景会更好。这样不仅坐着的时间少，而且你也不会因为抱着一桶爆米花吃而囤积热量。

其他一些积极的想法是：参加网球比赛，注册参加由导游的自然参观或者城市漫步(从当地报纸上获取信息)，出去骑自行车，参加排球联赛或者保龄球队。

17.每样东西都要最小份。如果你需要加餐，那么吃一个6英寸三明治好了。要买小份爆米花、小份沙拉、小个汉堡。研究发现只要有食物摆在我们面前，即使我们不饿，我们也会想吃。

18.不再喝脂肪含量2%的牛奶。如果你平时喝脂肪含量2%的牛奶，那么现在改喝1%的牛奶或者脂肪含量更低的脱脂牛奶。脂肪含量每降一步就能让你少摄入百分之二十的热量。

一旦你开始喜欢上脱脂牛奶，那么你摄入的热量就会比喝全脂牛奶少一半，而摄入的脂肪会少百分之九十五以上。

19.晚饭前散散步。这样做会让你燃烧更多的热量，而且会降低你的食欲。苏格兰格拉斯哥大学对10名肥胖妇女进行的调查表明，散步20分钟会降低食欲，并且能够像吃了一顿便餐一样的增加饱腹感。

20.用一把杏仁代替含糖零食。美国加州杜阿尔特希望城国家医学中心研究发现，吃含有杏仁的中度脂肪饮食的超重人士能够比不吃坚果的人减掉更多的重量。这是真的，并且什么坚果都行。

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