减肥美味 饮食新生活

蕃茄鸡蛋汤

材料：番茄3个，鸡蛋2个，木耳10克，油、盐、味精适量。

做法：番茄切片，鸡蛋打散加少许盐、锅中加少许油，倒入番茄炒几下加清水适量，烧沸后，加木耳，倒入鸡蛋，汤开后加盐、味精即可。

热量：140千卡

豆腐鱼块汤

材料：白肉鱼200克，豆腐1块，葱段少许，姜丝少许，姜丝少许。酒、姜汁、盐、生粉、胡椒粉适量。

做法：将白肉全去皮起骨，切块，加腌料腌匀。豆腐冲净切小块。放入适量清水煮滚，放入鱼块及姜丝，煮滚，捞去浮沫，用大火煮，再加入豆腐，将汤煮约20分钟，加入葱段及调味品料即可饮用。

热量：208千卡

冬瓜肉片汤

材料：紫菜1块，冬瓜300克，瘦肉片80克，鸡蛋1只，姜1片，盐、油等量。

做法：将紫菜浸软，去沙。冬瓜去皮及籽，洗净切粒。注入适量清水入锅烧滚，下姜片及冬瓜粒稍滚，加瘦肉滚后，再下紫菜滚至10分钟左右，将鸡蛋拂匀，倒入汤内，加调味料即可。

热量：192千卡

红枣首乌粥

材料：何首乌30克，粳米100克，红枣5个，红糖适量。

做法：将何首乌切片，提取何首乌浓汁。粳米、红枣洗净一起煮粥，粥将成时加入何首乌浓缩汁，稍煮片刻即可，每日早晚各服一次，可酌加红糖。

功效：本品补气血，益肝肾。

热量：150千卡

荷叶绿豆粥

材料：绿豆20克，大米50克，荷叶1张。

做法：先以水将绿豆泡发，加水煎至豆开花。大米加水如常法稠粥，半熟时和入绿豆汤，再一起煮开，粥熟后，取鲜荷叶一张，盖粥锅上，15分钟后取走，即可食用。

功效：本品万家宜在夏天暑热炽盛时节食用。

热量：110千卡

松仁糯米粥

材料：松子30克，糯米50克，蜂蜜适量。

做法：将松子仁捣成泥状，同糯米兑水文火煮沸成稀粥，然后冲入适量蜂蜜即成。

功效：滋阴润肺，润肠通便。

医药网新闻